Konditoreien in Kiefersfelden
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Kufsteiner Str. 15, 83088 Kiefersfelden, Rain, Bayern
08033/7676
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Schneider in Kiefersfelden ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das bald sein 65-jähriges Jubiläum feiert. Aus einer kleinen Pachtbäckerei hat sich über Generationen ein moderner Betrieb mit Bäckerei und Café entwickelt. Heute wird das Unternehmen von der dritten und vierten Generation geführt, die traditionelles Handwerk mit frischen Ideen verbindet ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen Bäckerei Schneider ist ein handwerklicher Familienbetrieb mit zwei zentralen Säulen. Die Tätigkeiten umfassen die Herstellung und den Verkauf von Backwaren sowie die Bewirtung von Gästen - Bäckerei mit Verkauf - Konditorei - Café ## Leistungen & Services Neben dem täglichen Verkauf bietet die Bäckerei Schneider besondere Services für ihre Kunden an - Vorbestellungen werden entgegengenommen - Geschenkgutscheine mit frei wählbarem Betrag ## Produkte Das Sortiment umfasst eine Vielzahl handgemachter Backwaren und Süßspeisen - Hausgemachte Brote (z.B. Landbrot, Kieferer HOLZOFENBROT) - Feingebäcke (z.B. Eiweckerln, Spitzln, „Auszogna und Schuxn“) - Belegte Brezen - Torten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Bäckerei Schneider legt großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne in einem echten Familienbetrieb. Besondere Merkmale sind das handwerkliche Können über Generationen und die persönliche Note - Traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen Akzenten - Mehrere Generationen arbeiten im Betrieb zusammen - Individuelle Belegung der Brezen nach Kundenwünschen - Spezielles HOLZOFENBROT, immer donnerstags erhältlich (Vorbestellungen möglich) ## Über uns / Über mich Die Geschichte begann 1951, als Johann Baptist und Hermine Schneider die Pachtbäckerei am Brückenweg übernahmen. 1980 eröffnete die nächste Generation, Johann Sebastian mit seiner Ehefrau Gertraud, eine eigene Bäckerei mit Café an der heutigen Adresse. Heute führt die Konditormeisterin Stefanie Tschappeller, die gemeinsame Tochter, in dritter Generation den Betrieb. Ihr Ehemann und ihre Eltern wirken tatkräftig mit. Ihr Sohn Florian, die vierte Generation, hat seine Ausbildung als Konditor und Bäcker abgeschlossen, den Bäckermeistertitel erworben und ist seit Juni 2021 geprüfter Betriebswirt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Betrieb setzt auf handwerkliche Tradition, die durch frische Ideen und moderne Ausbildungen der jungen Generation weiterentwickelt wird. Die Arbeitsweise ist geprägt von familiärer Zusammenarbeit und dem Einsatz traditioneller Methoden - Handwerkliche Herstellung - Traditionelles Backhandwerk - Frische Ideen durch moderne Ausbildungen der jungen Generation (z.B. Betriebswirt) - Enge, hand-in-hand Zusammenarbeit aller Familienmitglieder ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte und Services richten sich an Privatkunden für den täglichen Bedarf und besondere Anlässe - Für Familie oder Freunde - Zu verschiedenen Anlässen wie Weihnachten, Geburtstag oder Valentinstag ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten der Bäckerei und des Cafés sind unterschiedlich - Montag: Ruhetag - Dienstag bis Freitag: 05:45 - 18:00 Uhr - Samstag: 05:45 - 13:00 Uhr - Sonn- & Feiertage: geschlossen - Dienstag bis Freitag: 05:45 - 17:30 Uhr - Samstag: 05:45 - 12:30 Uhr - Sonn- und Feiertage: geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Bäckerei Schneider / Johann Schneider GmbH - Straße: Kufsteiner Str.15 - PLZ Ort: 83088 Kiefersfelden - Telefon: +49 8033 7676 - E-Mail: [email protected] 
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