Kochschulen in Tutzing
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Greinwaldstr. 2, 82327 Tutzing, Bayern
01511 4388788
## Einleitung / Überblick ### Alferis Entdeckerküche: Gesunde, vegetarische Küche für Körper und Geist Die Alferis Entdeckerküche, geführt von Nicola Alferi, bietet eine Vielzahl an Dienstleistungen und Produkten rund um gesunde, vegetarische und vorwiegend basische Ernährung. Nicola Alferi versteht sich als Ernährungsberaterin, Koch- & Ernährungscoach und möchte ihre Kunden inspirieren und motivieren, eine ausgewogene und kreative Ernährung in den Alltag zu integrieren ## Tätigkeitsfelder Die Alferis Entdeckerküche ist in verschiedenen Bereichen tätig: - Ernährungsberatung - Koch- & Ernährungscoaching - Gesundes Catering - Workshops und Events - Kooperationen mit Schulen, Kitas und Stiftungen ## Leistungen & Services Folgende Leistungen und Services werden angeboten: - **Veggie Lunch-Bowls to go:** Fertige, gesunde Mahlzeiten zum Mitnehmen - **Basenkur:** Ernährungsberatung und -umstellung nach den Prinzipien der Basenernährung - **Kochworkshops:** Individuelle und Gruppenkochkurse für Erwachsene, Jugendliche und Kinder - **Healthy Food Catering:** Gesunde und kreative Verpflegung für kleine Rahmen (bis max. 50 Personen) - **Live-Cooking Events:** Inspirierende Kochveranstaltungen mit Verkostung und Espresso - **Ernährungs-AGs:** Regelmäßige Ernährungs-AGs in Schulen, beispielsweise in der Grundschule Starnberg - **Kooperationen:** Zusammenarbeit mit Schulen, Kitas (z.B. Grundschulen Starnberg, Tutzing, Kindergarten Pöcking, Söcking) und der Peter-Maffay-Stiftung ## Produkte - Lunch-Bowls - Wraps - Gewürze (Aroma-Spot) - Gekeimter Reis (oftmals auch in Bio-Märkten erhältlich) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Alferis Entdeckerküche legt besonderen Wert auf: - Vegetarische Ernährung - Vorwiegend basische Ernährung - Saisonale und regionale Zutaten - Kreative und abwechslungsreiche Zubereitung - Einfache und unkomplizierte Rezepte - Meal-Prep-Ideen für den Arbeitsalltag - Glutenarme Optionen ### Über Nicola Alferi Nicola Alferi ist Ernährungsberaterin und Koch- & Ernährungscoach mit einer Leidenschaft für gesunde und kreative Küche. Sie möchte ihre Kunden inspirieren und ihnen das "Entdecken" neuer Geschmackserlebnisse ermöglichen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise von Nicola Alferi ist gekennzeichnet durch: - Individuelle Beratung und Ernährungsplanung - Praktische Kochtipps und Rezepte - Kreative Kombinationen von Zutaten - Berücksichtigung persönlicher Vorlieben und Bedürfnisse - Einsatz von hochwertigen und saisonalen Produkten ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche - Gesundheitsbewusste Menschen - Vegetarier und Veganer - Menschen, die ihre Ernährung umstellen möchten - Schulen, Kitas und Stiftungen ## Preise / Kostenstruktur - **Offene Live-Cooking Events:** 49,00 € - **3-stündiger Einzelkurs (Erwachsene):** 79,00 € (inkl. 3 Gänge Menü, Welcome Drink & Mineralwasser) - **2-stündiger Kurs (Jugendliche & Kids (10-17J)):** 49,00 € (2 Gänge, inkl. Mineralwasser) - **Geschlossene Gesellschaften (ab 6 Personen):** Termin und Thema nach Absprache ## Öffnungszeiten Mittwoch - Freitag: 9:00 - 15:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Alferis Entdeckerküche, Nicola Alferi - Veggie Lunch-Bowls to go // Basenkur // Koch- & Ernährungscoach - Greinwaldstr. 2 - 82327 Tutzing - Telefon: 01511 43 88788 - E-Mail: [email protected] 
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