Kochschulen in Bad Birnbach
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Brunndobl 16, 84364 Bad Birnbach, Brunndobl, Bayern
08563/91511
## Einleitung / Überblick Das Hofgut Hafnerleiten ist ein Gastbetrieb in Bad Birnbach, der Entschleunigung und Genuss in den Mittelpunkt stellt. Es bietet seinen Gästen eine Auszeit in einer bildschönen Landschaft und versteht sich als Ort der Lebensfreude und Naturverbundenheit. Kulinarische Exzellenz bildet den Ursprung des Hofguts ## Tätigkeitsfelder Das Hofgut Hafnerleiten ist ein vielseitiger Gastgeber mit mehreren Betätigungsbereichen. Es kombiniert Beherbergung mit einem umfangreichen kulinarischen und seminaristischen Angebot - Gastronomie mit regelmäßigen Veranstaltungen und Menüs - Beherbergung in besonderen Häusern - Durchführung von Kochkursen, Grillkursen und Baristakursen - Veranstaltung von öffentlichen Events und kulinarischen Erlebnissen - Betrieb eines Hofladens ## Leistungen & Services Das Hofgut bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen rund um Gastfreundschaft und kulinarische Bildung. Die Gäste können aus verschiedenen Veranstaltungen und Serviceleistungen wählen - Kochkurse zur Verbesserung der kulinarischen Künste, geleitet vom Meister der mediterranen Küche - Grillkurse auf dem Webergrill und dem Feuerring - Baristakurse und Latte-Art-Seminare vom Baristameister - Bierverkostungen und Seminare mit einer Biersommeliere - Regelmäßige öffentliche Veranstaltungen wie Kulinarische Freitage, Spaghettatas und Themenessen - Angebot von Gutscheinen - Online-Buchungsmöglichkeit - E-Ladestation für Elektroautos ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt besonderen Wert auf authentische Erlebnisse und hochwertige Produkte. Die Leidenschaft für Details und regionale Partnerschaften prägt das Angebot - Fokus auf ländlich-mediterrane Küche - Kulinarik als ursprünglicher Kern des Hofguts - Verwendung erlesener Getränke und exzellenter Speisen - Enge Kooperation mit regionalen Partnern für Produkte wie edle Brände, harmonierende Weine, Bio-Fruchtsäfte, Bio-Milchprodukte, Galloway-Rinder und handgefertigte Pfeffermühlen - Baristakurse mit Zertifizierungsmöglichkeit durch die IHK - Der Hausherr und Baristameister Erwin Rückerl ist bayerischer Vizemeister und Finalist der Deutschen Baristameisterschaft - Jubiläumsangebote wie "7=6" ## Über uns / Über mich Das Hofgut Hafnerleiten ist der Lebenstraum des Hausherrn. Das freundliche, kompetente und hilfsbereite Team möchte Gäste mit seiner Naturverbundenheit und puren Lebensfreude anstecken. Referent für die Baristakurse ist der Kaffeefachmann Erwin Rückerl, ein ausgebildeter Coffeeologe, Barista, Trainer und Inhaber einer Kaffeeschule ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Gäste, die eine Auszeit suchen und besondere kulinarische Erfahrungen schätzen. Es eignet sich für Privatpersonen, die Entspannung, Genuss und Weiterbildung kombinieren möchten - Gäste, die Zeit für sich selbst nehmen und Entschleunigung suchen - Kulinarisch Interessierte, die ihre Kochkünste verbessern oder neue Genussbereiche wie Kaffee oder Bier entdecken möchten - Personen, die besondere Veranstaltungen wie Muttertagsbrunch, Osteressen oder Themenpartys besuchen wollen ## Preise / Kostenstruktur - Kulinarischer Freitag (4-Gang-Menü): 82 € - Spaghettata: 46 € (mit Live-Musik zuzüglich Musikbeitrag) - Barista Grundkurs mit IHK Zertifikat: 178 € - Winter-Grillkurs Weber Grill: 150 € - Lamm-Essen am Ostersonntag: 56 € pro Person - Muttertagsbrunch: 58 € pro Person - Jubiläumsangebot "7=6" gültig bis November 2026 ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Hofgut Hafnerleiten - Straße: Brunndobl 16 - PLZ Ort: 84364 Bad Birnbach - Telefon: +49 (0) 8563-91511 - E-Mail: [email protected] 
Hofgut Hafnerleiten bietet ein idyllisches und erholsames Ambiente, perfekt für Entspannung und Genuss. Gäste loben die tolle Innenarchitektur, das superfrische und qualitativ hochwertige Essen sowie das freundliche und zuvorkommende Personal. Die Anlage ist liebevoll eingerichtet und bietet eine Mischung aus Privatsphäre und individuellen Service, was zu einem besonderen Erlebnis beiträgt. Ein Highlight sind die kulinarischen Highlights und die idyllische Umgebung, die für bleibende Erinnerungen sorgen. 
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