Kochschulen in Aurich
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Oldersumer Str. 65-73, 26605 Aurich, Niedersachsen
04195 80500
## Einleitung / Überblick Das Gastronomische Ausbildungszentrum für Ostfriesland (GAZO) bietet gastronomische Qualifizierungen in Aurich, Schweindorf und Wiesmoor an. Es setzt sich aus mehreren interagierenden Kernbereichen zusammen und kooperiert mit verschiedenen Institutionen aus den Bereichen Bildung und Wirtschaft. Ziel ist es, Menschen die Faszination der gastronomischen Berufe näherzubringen und sie auf dem Weg in den Arbeitsmarkt zu begleiten ## Tätigkeitsfelder GAZO bietet Qualifizierungen in den Bereichen Küche, Etage, Service und Hotel an. Diese Angebote sind selbstverständlich in AZAV zertifizierte Maßnahmen eingebunden. Individuelle Angebote werden je nach vorgesehenem Förderrahmen des Kunden unterbreiten. Die Berufsfelder umfassen: Küche, Etage, Service und Hotel ## Leistungen & Services GAZO bietet eine Vielzahl gastronomischer Qualifizierungen, darunter Ausbildungen als Koch/Köchin, Servicekraft (Kellner/Kellnerin, Helfer/Helferin, Restaurantfachkräfte), Hotelfachkraft und Weiterbildungen zu Küchen- und Restaurantmeistern. Darüber hinaus werden Teilqualifikationen mit und ohne Zertifikat angeboten, sowie individuelle Einstiege und Verweildauer für Personen mit Berufserfahrung in diesem Bereich möglich. Es werden auch Angebote zur Vorbereitung auf eine externe Prüfung angeboten ## Produkte ### GAZO bietet folgende Produkte im Rahmen seiner Qualifizierungen - Flambiertes - verschiedene kleine Speiseangebote und Cocktails. Darüber hinaus werden täglich wechselnde Menüs und saisonale Aktionskarten angeboten. Eine Kooperation besteht mit fünf Betrieben der Peter Janssen Gruppe - wobei Aurich - Schweindorf und Wiesmoor zum August Kochazubis suchen ## Schwerpunkte & Besonderheiten GAZO legt Wert darauf, ein realistisches Ausbildungsumfeld zu schaffen, insbesondere durch das Ausbildungsrestaurant mit ca. 100 Sitzplätzen und Außenterrasse, das täglich wechselnde Menüs und saisonale Aktionskarten bietet. Zudem werden individuelle Einstiege und Verweildauer ermöglicht, um Vorhandene Teilqualifikationen zu Endqualifikationen ausbauen zu können. Die Kooperation mit verschiedenen Betrieben ermöglicht das Kennenlernen von Gemeinschaftsverpflegung und à la carte Küche. Es werden auch Angebote zur Vorbereitung auf eine externe Prüfung angeboten, wobei eine individuelle Einstieg und Verweildauer möglich ist ## Adresse & Kontaktdaten - Gastronomisches Ausbildungszentrum für Ostfriesland - Oldersumer Str. 65-73 - 26605 Aurich - Tel.: 04941 9580-500 - Fax: 04941 9580-95 - Email: [email protected] - www.gazo-online.de - IHK-Ident-Nr.: 86667 K - 4 - Steuer-Nr.: 54 / 203 / 00229 
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