Käseladen in Hayingen
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Lautertalstr. 50, 72534 Hayingen, Münzdorf, Baden-Württemberg
07386 97140
## Einleitung / Überblick Der Altschulzenhof ist ein kleiner, für die Schwäbische Alb typischer Bauernhof. Er liegt malerisch im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hoch über dem Großen Lautertal ## Tätigkeitsfelder Der Altschulzenhof betreibt Landwirtschaft mit Tierhaltung und verarbeitet die eigene Milch weiter. Zudem bietet er touristische Dienstleistungen an - Landwirtschaftliche Tierhaltung (Milchkühe, Zwergschafe, Hühner, Kleinvieh, Ponys) - Lebensmittelverarbeitung in einer eigenen Käserei - Beherbergung von Feriengästen ## Produkte In der hofeigenen Käserei wird die eigene Milch zu verschiedenen Spezialitäten verarbeitet - Albkäse - Weitere Käsespezialitäten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Hof zeichnet sich durch seine Lage in einem UNESCO-ausgezeichneten Biosphärenreservat und eine nachhaltige, regionale Produktion aus. Die Gäste können die einzigartige Landschaft kennenlernen - Eigene Käserei mit Verarbeitung der Hofmilch - Lage im UNESCO-Biosphärenreservat Schwäbische Alb - Angebot von Ferienaufenthalten zum Kennenlernen des Hofes, der Menschen und der Landschaft - Beteiligung an der naturschutzorientierten Regionalmarke „Albgemacht“ - Die umgebende Landschaft mit Wacholderheiden, Streuobstwiesen und Buchenhainen lädt zum Entspannen und Erholen ein ## Über uns / Über mich Der Altschulzenhof bietet seit über 30 Jahren Feriengästen die Möglichkeit, den Hof und die Region kennenzulernen. Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb wurde 2009 von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgezeichnet und diese Anerkennung 2021 für zehn weitere Jahre verlängert 
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