Käseladen in Gerstungen
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Baueshof 3, 99834 Gerstungen, Thüringen
036925 275640
## Einleitung / Überblick Die Baueshofkäserei ist ein traditioneller Landwirtschaftsbetrieb im thüringischen Gerstungen, der sich auf die Zucht von Nutz- und Seelentieren sowie die Herstellung regionaler Käseprodukte spezialisiert hat. Der Betrieb ist im benachteiligten Gebiet tätig und erhält entsprechende Fördermittel ## Tätigkeitsfelder Die Baueshofkäserei ist in der Landwirtschaft tätig und kümmert sich um die Zucht von Thüringer Waldziegen, Lacaune-Ziegen und Krainer Steinschafen. Zudem betreibt der Betrieb eine Hofkäserei, in der Käse aus eigener Milch hergestellt wird ## Produkte Die Baueshofkäserei bietet eine Vielzahl an Käseprodukten aus Ziegen- und Schafsmilch an. Zu den Produkten zählen unter anderem: - Thüringer Waldziegenkäse - Lacaune-Käse - Krainer Steinschafkäse ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt der Baueshofkäserei liegt auf der regionalen und nachhaltigen Landwirtschaft. Der Betrieb bewirtschaftet Flächen nach den Vorgaben des KULAP und ist im benachteiligten Gebiet tätig. Die Käseproduktion erfolgt traditionell auf dem eigenen Hof, wodurch die Qualität und Herkunft der Produkte gewährleistet sind ## Über uns / Über mich Die Baueshofkäserei wird von Beate und Philipp Brand geführt. Der Betrieb hat sich auf die Zucht von Nutz- und Seelentieren sowie die Herstellung von Käse spezialisiert. Die Geschichte des Hofes und die Arbeit mit Tieren sind zentrale Aspekte des Unternehmens ## Öffnungszeiten Die Baueshofkäserei hat in der Sommerzeit (Mai bis Oktober) Montag und Donnerstag von 15:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. In der Winterzeit (November bis April) ist der Betrieb donnerstags von 15:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Zusätzlich ist eine telefonische Vereinbarung möglich ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Baueshofkäserei - Straße: Baueshof 3 - PLZ Ort: 99834 Gerstungen - Telefon: 036925 / 275640 - E-Mail: [email protected] 
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