Käseladen in Ammersbek
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Georg-Sasse-Str. 24, 22949 Ammersbek, Lottbek, Schleswig-Holstein
## Einleitung / Überblick Die Bloch & Beiner GmbH ist ein mittelständisches Familienunternehmen, das seit 1981 hochwertige Wurst- und Käsespezialitäten auf Wochenmärkten vertreibt. Aus bescheidenen Anfängen mit einem Handwagen hat sich das Unternehmen über vier Jahrzehnte zu einem etablierten Anbieter in den Regionen Alstertal und Südstormarn entwickelt. Im Mittelpunkt der Geschäftstätigkeit stehen Qualität, Frische und ein erstklassiger Kundenservice ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft des Unternehmens ist der Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren sowie Käsespezialitäten. Diese Tätigkeit wird primär auf Wochenmärkten ausgeübt, die als wichtige Handelsplattformen und gesellschaftliche Treffpunkte dienen. Mit einer Flotte von drei modernen Verkaufsfahrzeugen beliefert Bloch & Beiner regelmäßig verschiedene Marktstände ## Produkte Das Sortiment umfasst ein vielfältiges Angebot an handwerklich produzierten Spezialitäten. Schwerpunkte liegen auf Aufschnitt, Fleischwürsten und Käse - Ein umfassendes Aufschnitt-Sortiment mit luftgetrockneten Salamis, Mettwürsten, französischen Pates, Bratenspezialitäten und Leberwürsten - Ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Fleischwürsten, Sülzen und weiteren Spezialitäten - Hochwertige Käsespezialitäten, wie Büffelmozzarella und Burrata - Ein umfangreiches Sortiment an Schinken, darunter luftgetrocknete und geräucherte Varianten sowie Kochschinken in verschiedenen Geschmacksrichtungen - Regionale Spezialitäten wie originale Thüringer Wurstspezialitäten und hessische Wurst- und Aufschnittspezialitäten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der Qualität und Regionalität der angebotenen Produkte. Das Unternehmen ist stolz auf seine regionalen Spezialitäten und arbeitet mit ausgewählten Partnern zusammen. Die Wettbewerbsfähigkeit basiert auf der konsequenten Ausrichtung auf Frische, Qualität und persönlichen Service, was große Handelsketten in dieser Form schwerer umsetzen können ## Über uns / Über mich Die Bloch & Beiner GmbH wurde im Frühjahr 1981 von Norbert Bloch und Jens Beiner als Familienunternehmen gegründet. Das ursprüngliche Konzept konzentrierte sich auf den Wurstwarenvertrieb auf Wochenmärkten, bevor das Sortiment um Käse erweitert wurde. Aus einem kleinen Anfang auf dem Saseler Wochenmarkt ist über vier Jahrzehnte ein etabliertes Unternehmen gewachsen, das positive Zukunftsperspektiven im Markthandel sieht ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen verfügt seit 1996 über ein modernes Lager im Gewerbegebiet Ammersbek, das als zentrale Basis für die Logistik dient. Von dort aus erfolgt die Belieferung der Wochenmärkte mit einer Flotte von drei modernen Verkaufsfahrzeugen. Die Arbeitsweise ist auf die flexiblen Anforderungen des Markthandels ausgerichtet ## Öffnungszeiten Das Unternehmen ist auf verschiedenen Wochenmärkten zu unterschiedlichen Zeiten präsent. Die aktuellen Marktzeiten sind: - Sasel: Dienstag 8:00 bis 13:00 Uhr, Freitag 8:00 bis 13:00 Uhr - Wellingsbüttel: Mittwoch 7:30 bis 13:00 Uhr, Samstag 7:30 bis 13:00 Uhr - Volksdorf: Dienstag 8:00 bis 13:00 Uhr, Freitag 8:00 bis 18:00 Uhr - Berne: Freitag 8:00 bis 16:00 Uhr - Barsbüttel: Freitag 14:00 bis 18:00 Uhr - Poppenbüttel: Mittwoch 7:30 bis 13:00 Uhr, Samstag 7:30 bis 13:00 Uhr - Ahrensburg: Donnerstag 8:00 bis 13:00 Uhr, Samstag 7:30 bis 13:00 Uhr Bitte beachten Sie, dass Wochenmärkte witterungsbedingt oder behördlich angeordnet ausfallen können ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Bloch & Beiner GmbH - Straße: Georg-Sasse-Str. 24 - PLZ Ort: 22949 Ammersbek - E-Mail: [email protected] 
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