Hotels in Brieselang
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Jetzt geschlossen
Karl-Marx-Straße 113, 14656 Brieselang, Brandenburg
+49 33232 36153
Wir sind ein Familiengeführtes kleines Landhotel mit über 100- jähriger Tradition. Dies wird durch unser gemütlich-unkompliziertes, uriges Ambiente unterstrichen. Man kann auf der Gartenterrasse entschleunigen oder die Brieselanger Wälder durchstreifen. Unser "Siedlerstübchen" sorgt für leibliches Wohl mit deutschen Gerichten & Frischgezapftem! Reservierung nötig, Feiern/Tagungen/Vereine erwünscht! Hunde sind willkommen, Kinder finden Spielmöglichkeiten vorort. 
Jetzt geschlossen
Wustermarker Allee 37, 14656 Brieselang, Alt Brieselang, Brandenburg
033232 238018
Für ein besonders schonendes Röstverfahren arbeiten wir mit einem traditionellen gasbetriebenen Trommelröster. Unter geringer Hitze, mit viel Sorgfalt und Zeit entstehen Kaffeesorten mit ausgeprägtem Aroma und Geschmack. Der wesentliche Unterschied zu den industriell gerösteten Kaffees ist das von uns praktizierte Langsamröstverfahren. Dabei werden die Kaffeebohnen im Gegensatz zum Industrieröstverfahren (bei ca. 600 Grad in 1-2 Minuten) langsam bei niedrigen Temperaturen (175-210 Grad) in einer Röstzeit von 16 bis 25 Minuten veredelt und entwickeln dabei erst ihr volles Aroma. Der Kaffee verbrennt nicht, es reduzieren sich Röstreizstoffe wie Öle, Wachse, Fette weitgehend und es entstehen weniger Bitterstoffe und Säuren. Der Kaffee ist besonders magenschonend auch für empfindliche Kaffeetrinker. 
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