Heimdienste, Cateringbetriebe in Rimsting
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Schafwaschener Weg 21A, 83253 Rimsting, Schafwaschen, Bayern
08051 6402672
## Einleitung / Überblick Rosen & Kohl ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft für Pflanzen und die Küche entstanden ist. Es bietet veganes Catering für besondere Anlässe sowie praktische Kochkurse und Workshops an. Das Unternehmen legt Wert auf frische, regionale Zutaten und möchte sein Wissen und seine Erfahrung mit Hingabe weitergeben ## Tätigkeitsfelder Rosen & Kohl ist in zwei Hauptbereichen tätig. Zum einen bietet es kulinarische Dienstleistungen für Veranstaltungen an, zum anderen vermittelt es praktisches Wissen in der Küche - Catering für Veranstaltungen - Durchführung von Kochkursen und Workshops ## Leistungen & Services Das Unternehmen verwöhnt seine Gäste und Kunden mit kulinarischen Angeboten und Bildungsformaten. Kunden können folgende konkrete Leistungen in Anspruch nehmen - Veganes Catering für Feste, Events, Retreats und Hochzeiten - Durchführung von Fermentationskursen für Gemüse und Obst - Beratung und Gestaltung für Hochzeiten, inklusive veganem Buffet und Dekoration ## Produkte Das Produktspektrum konzentriert sich auf vegane Speisen und edukative Kurse. Im Catering werden Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet. In den Kursen erhalten Teilnehmer neben dem Wissen auch Materialien für den eigenen Start - Vegane Gerichte für Caterings - Fermentierte Produkte wie Kimchi - Kursmaterialien inklusive Rezepte und Gläser zur Fermentation ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der veganen und regionalen Küche. Die Fermentation wird als altes Wissen mit gesundheitlichem Nutzen wiederbelebt und praktisch vermittelt. Jeder Workshop wird als besonderes Ereignis gestaltet, bei dem das leibliche Wohl der Teilnehmer im Vordergrund steht ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Corinna und Benedikt Fuhrmann geführt. Corinna Fuhrmann ist Ernährungsberaterin und Köchin, Benedikt Fuhrmann ist Fotograf und Koch. Gemeinsam teilen sie ihre Leidenschaft und ihr Wissen und sind auch nach einem Workshop für Rückfragen erreichbar, um neue Fans der Fermentation zu gewinnen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise ist von Hingabe und handwerklicher Tradition geprägt. Ein zentrales Verfahren ist die Fermentation, eine historische Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln. Die Kurse sind praxisorientiert und ermöglichen den Teilnehmern einen einfachen Einstieg in das Thema ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatpersonen und Veranstalter, die Wert auf besondere vegane Küche legen oder ihr eigenes Können erweitern möchten. Die Leistungen kommen in verschiedenen Anwendungsbereichen zum Einsatz - Personen, die ein veganes Catering für ein Fest, ein Retreat oder ein Event suchen - Menschen, die lernen möchten, mit Leidenschaft und Hingabe in der Küche zu stehen - Brautpaare, die ihre Hochzeit vegan, entspannt und unvergesslich feiern möchten - Teilnehmer an Fermentationskursen für Anfänger ## Preise / Kostenstruktur Für die Teilnahme an den Kursen gibt es eine feste Teilnehmergebühr. Diese Gebühr beinhaltet verschiedene Leistungen und Materialien - Die Teilnehmergebühr für einen Kurs beträgt 95,-€ pro Person - In dieser Gebühr sind eine Verkostung, eine Brotzeit und alle beschriebenen Materialien enthalten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Rosen & Kohl Corinna & Benedikt Fuhrmann - Straße: Am Egelmoos 21 - PLZ Ort: 83125 Eggstätt - Telefon: +49 176 820 251 76 - E-Mail: [email protected] 
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