Gewürze Shop in Aidlingen
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Tannenweg 27, 71134 Aidlingen, Steinighof, Baden-Württemberg
07034 238190
## Einleitung / Überblick Die Kramer GmbH Kollosin mit Sitz in Aidlingen ist ein Dienstleister und Produzent für die Lebensmittelindustrie. Seit 1981 entwickelt und vermarktet das Unternehmen Compounds und kreative Nahrungsmittel-Konzepte in hoher Qualität. Der Leitsatz des Unternehmens spiegelt die Seele der Firma wider: während die Kunden erfolgreich in der Foodwelt agieren, bringt Kramer GmbH Kollosin deren "Umsatz-Topf" zum Kochen ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen agiert als Dienstleister und Produktentwickler für die verarbeitende Lebensmittelindustrie. Seine Kernaktivitäten umfassen die Entwicklung von Rezepturen und die Produktion von speziellen Lebensmittelkomponenten - Dienstleister für die verarbeitende Industrie bei Neuentwicklungen von Rezepturen und Geschmacksrichtungen - Entwicklung und Vermarktung von Compounds und kreativen Nahrungsmittel-Konzepten - Fertigung von Sonderabpackungen in Los-Größen für spezielle Kundenzwecke - Entwicklung und Lieferung von Eigenmarken für Kunden ## Leistungen & Services Kramer GmbH Kollosin bietet einen umfassenden Service von der Idee bis zur marktreifen Lösung an. Die Produktentwicklung endet nicht im Labor, sondern wird bis zum Point of Sale unterstützt, wo der Verbraucher über Erfolg oder Misserfolg entscheidet - Anpassung der eigenen Sortimentsprodukte nach Kundenwunsch (Qualität, sensorische Eigenschaften, Wareneinsatz) - Unterstützung von der Recherche und Produktidee über Verkostungen und Anwendungstechnik bis zur Produktion - Unverbindliche Beratungstermine - Erklärung von Einsatzmöglichkeiten und Beantwortung spezieller Fragen ## Produkte Das Unternehmen stellt eine Vielzahl von funktionellen Stärken und Compounds für unterschiedliche Anwendungen her - Funktionelle native Wachsmaisstärke, heißquellend (für Suppen, Saucen, Füllungen, Feinkost, Bratenfonds) - Funktionelle native Wachsmaisstärke, gut zu dispergieren (für Instantprodukte und Formprodukte) - Native Kartoffelstärke, instantfähig (für Instantprodukte und Formprodukte) - Modifizierte Tapiokastärke, heißquellend mit neutralem Geschmack (für sterilisierte Glaskonserven) - Modifizierte Tapiokastärke, heißquellend mit cremigem Mundgefühl, E1440 (für Saucen, Dips, Marinaden) - Funktionelle native Kartoffelstärke, kaltquellend (für Saucen, Fleischprodukte, Trockenmischungen) - Bindemittelcompounds, Marinaden, Saucencompounds, Gewürz- und Würzmischungen - Backfeste Marmeladen, Toppings, Mayonaisenbasis Compounds, Tomatenketchup, Suppen, Aspik, Dressingcompounds - Feinkostsaucen, Compounds für Saucen und Dipps, Zubereitungen für Joghurt und Ice Cream ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der kundenspezifischen Produktentwicklung und der engen Begleitung bis zur Markteinführung. Das Unternehmen zeichnet sich durch langjährige Erfahrung und eine besondere Arbeitsweise aus - Produktentwicklung wird als Vertrauenssache verstanden - Kontinuierliche Geschäftsentwicklung und Ausbau des Unternehmens seit der Gründung - Die "Schwaben" werden als fleißige und ehrliche Leute charakterisiert, was sich in der Arbeitsweise widerspiegelt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Seit 2007 ist Kramer GmbH Kollosin in der Lage, Produkte im eigenen Hause zu entwickeln. Dies wird durch moderne Einrichtungen für Forschung und Entwicklung ermöglicht - Eigenes Technikum und Anwendungslabor für Produktentwicklung - Entwicklung und Anpassung von Produkten im eigenen Haus ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Unternehmen beliefert ein breites Spektrum an Kunden aus der Lebensmittelbranche regional und überregional - Lebensmittelindustrie und verarbeitende Industrie - Systemgastronomie, Lebensmitteleinzelhändler, Bäcker, Metzger - Konservenhersteller, Großküchen, Großverbraucher - Gewürzhändler und Marktbeschicker Die Produkte finden in zahlreichen Bereichen Anwendung: - Fleischindustrie (z.B. für Marinadenbindungen, Würzmischungen) - Milchprodukte und Konditoreiprodukte - Feinkostindustrie (z.B. für Dressings, Suppen) - Convenienceindustrie und Fruchtzubereitung - Getränkeindustrie ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Kramer GmbH Kollosin - Straße: Tannenweg 27 - PLZ Ort: D-71134 Aidlingen - Telefon: 0049 7034 / 23 819-0 - E-Mail: [email protected] 
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