Getreidemühle in Weimar
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Nordstraße 4, 99427 Weimar, Thüringen
03643 544820
## Einleitung / Überblick Die Bindewald Nützel Specialmalt GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf die Veredelung von Getreide spezialisiert hat. Es agiert als Veredelungspartner der Bindewald Gutting Mühlengruppe ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in der Lebensmittelproduktion und -veredelung tätig - Herstellung von Aroma- & Röstmalzen sowie Getreide- & Malzflocken - Röstung und thermische Behandlung von Getreide, Malz und Körnerfrüchten - Produktion von Malzmehlen ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet umfassende Dienstleistungen rund um die Getreideveredelung an - Individuelle Produktentwicklung für Kunden - Einbindung von Erzeugern in Entwicklungsprozesse - Durchführung von Qualitätskontrollen und Tests im eigenen Backlabor - Regelmäßige Qualitätsuntersuchungen in externen Laboren ## Produkte Das Portfolio umfasst verschiedene veredelte Getreideerzeugnisse - Malzmehle aus Gerste, Weizen, Roggen und Dinkel - Getreideflocken - Aroma- und Röstmalze ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen legt besonderen Wert auf Qualität und natürliche Produktion - Hohes Augenmerk auf Qualität bereits bei der Rohstoffauswahl - Sicherheit und Regionalität der Rohstoffe - Großer Wert auf Produktreinheit - 100% natürliche Produkte - Hochmoderne Produktions- und Absackanlage - Fortwährendes Qualitätsmanagement als Teil der täglichen Arbeit ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise ist durch moderne Technologie und strenge Prozesse geprägt - Stetige Überwachung aller Weizen-, Gersten-, Roggen- und Dinkelprodukte bei Anlieferung und während des gesamten Produktionsprozesses - Entwicklung, Test und Perfektionierung aller Malzprodukte im eigenen Backlabor - Analyse von Zutaten, Test von Struktur und Geschmack - Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses ## Adresse & Kontaktdaten - Das Unternehmen ist an einem Standort in Weimar vertreten - Bindewald Nützel Specialmalt GmbH: Nordstraße 4, 99427 Weimar - Telefon: +49 36 43 544 820 - E-Mail: [email protected] - Jochen Hauptmann (Telefon: +49 6352 406-116, E-Mail: [email protected]) - Constantin König für Ingredients / Malz (Telefon: +49 172 632 16 89, E-Mail: [email protected])