Gasthöfe in Soltendieck
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Bahnhofstr. 2, 29594 Soltendieck, Kakau, Niedersachsen
0170 3862235
## Einleitung / Überblick Die Genossenschaft Soltendieck verfolgt das Ziel, das Gasthaus in Soltendieck langfristig zu erhalten und setzt sich dafür ein, eine historische Institution im Ort zu bewahren. Die Gründung erfolgte nach dem Vorbild anderer Dörfer, in denen Gaststätten ebenfalls geschlossen wurden, nachdem sie eine über 120-jährige Geschichte hatten. Die Genossenschaft wurde erfolgreich gegründet und verfügt nun über eine Rechtspersönlichkeit. Der erste Gaststättenabend fand am Freitag, den 04. Oktober 2024 statt. Ab sofort haben alle Gäste jeden Freitag ab 18:00 Uhr geöffnet ## Tätigkeitsfelder Die Genossenschaft konzentriert sich hauptsächlich auf den Betrieb und die Bewirtschaftung des Gasthauses Soltendieck. Dazu gehören die Organisation von Veranstaltungen und die Bereitstellung einer gastronomischen Versorgung für die Gäste ## Leistungen & Services Die Genossenschaft bietet folgende Leistungen und Services: - Betrieb eines Restaurants mit deutscher Küche - Organisation von Veranstaltungen wie Lesungen und Heuboden-Revival-Partys - Bereitstellung eines Frühstücksbuffets am Sonntag - Vermietung des Gasthauses für private Feiern und Veranstaltungen ## Produkte Das Restaurant serviert eine vielfältige Auswahl an deftigen Gerichten, darunter: - Knusprige Schnitzel in verschiedenen Variationen - Saftige Burger mit regionalen Zutaten - Klassische Hausmannskost nach traditionellen Rezepten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf der Zubereitung authentischer deutscher Speisen, die wie hausgemacht schmecken, in einer charmanten Atmosphäre, die Geschichte und Gemütlichkeit vereint. Das Gasthaus befindet sich in einem liebevoll renovierten, historischen Gebäude. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl ## Über uns / Über mich Die Genossenschaft Soltendieck setzt sich aus mehr als 142 Mitgliedern zusammen, die gemeinsam das Gasthaus retten wollen. Die Gründung erfolgte in kurzer Zeit, von der Idee bis zur ersten Informationsveranstaltung vergingen lediglich acht Wochen. Die Eintragung ins Genossenschaftsregister erfolgte am 23. August 2024 ## Öffnungszeiten Für alle Gäste haben wir jeden Freitag ab 18:00 Uhr geöffnet. Weitere Öffnungszeiten sind geplant, wie beispielsweise: - Sonntag, 25. Januar 2026, 10:00 Uhr Gasthaus geöffnet - Freitag, 30. Januar 2026, 18:00 Uhr Heuboden-Revival-Party 2.0 
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