Fleischgrosshändler in Detmold
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Van-Melle Str.8, 32760 Detmold, Nordrhein-Westfalen
05231 9444851
## Einleitung / Überblick Wild.AF GmbH & Co. KG ist ein überregional agierender EU-zertifizierter Wildzerlegebetrieb aus Detmold in NRW. Das Unternehmen bietet flexible und transparente Lösungen mit individuell angepassten Zuschnitten für Gastronomie, Handel und Endverbraucher. Die Gründer Paul und Theodor Sürmann haben Wild.AF 2024 aus der Leidenschaft für nachhaltige Wildfleischverarbeitung gegründet ## Tätigkeitsfelder Wild.AF GmbH & Co. KG ist spezialisiert auf die nachhaltige Verarbeitung und Vermarktung von Wildfleisch. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Beschaffung, Zerlegung und Verpackung von Wildfleisch ## Leistungen & Services Wild.AF bietet folgende Leistungen und Services: - Flexible, transparente Lösungen mit individuell angepassten Zuschnitten - Lösungen für Gastronomie, Handel und Endverbraucher - WildTracker® zur Rückverfolgung der Herkunft von Wildfleisch ## Produkte Wildfleisch wird in verschiedenen Cuts angeboten, darunter: - Rehwild (Rehbock) - Wildschwein - Rothirsch - Damhirsch - Sikahirsch ## Schwerpunkte & Besonderheiten Wild.AF legt besonderen Wert auf die nachhaltige Verarbeitung von Wildfleisch und bietet eine hohe Qualität und Transparenz. Das Unternehmen ist EU-zertifiziert und bietet eine umfassende Rückverfolgung der Herkunft des Wildfleisches durch den WildTracker®. Die Produkte eignen sich hervorragend für langsame Zubereitungsmethoden wie Schmoren oder Grillen ## Über uns / Über mich Die Gründer Paul und Theodor Sürmann sind Brüder, die im Odenwald in einer jagdtraditionellen Familie groß geworden sind. Sie haben jahrelange Erfahrung in der Verarbeitung von Wildfleisch und möchten dieses nun in ihrem Unternehmen Wild.AF vereinen und einem breiteren Publikum zugänglich machen ## Öffnungszeiten Geschäftszeiten Montag-Freitag: 09:00-17:30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Wild.AF GmbH & Co. KG - Van-Melle Str. 8 - 32760 Detmold - E-Mail: [email protected] - Telefonbüro: +49 5231 9444851 - Telefonmobil: +49 151 20772355 
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Van-Melle-Straße 8, 32760 Detmold, Spork-Eichholz, Nordrhein-Westfalen
0176 32918166
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