Fleischgrosshändler in Cham
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Kothmaißling 1, 93413 Cham, Kothmaißling, Bayern
09971 9273
## Einleitung / Überblick Das Unternehmen Wildbret Weber e.K., geführt von Andrea Habermann, ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation und wurde vor vier Jahrzehnten von Helmut und Irene Weber gegründet, die beide passionierte Jäger waren. Der Betrieb orientiert sich nach den vorgeschriebenen Richtlinien und gewährleistet dadurch die Qualität der Produkte ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen beschäftigt qualifizierte Mitarbeiter und konzentriert sich auf die Zerlegung, Verarbeitung, Verpackung und Schockgefrostung von Wildfleisch. Die Produktion konzentriert sich auf Rehwild, Rotwild, Damwild und Schwarzwild ## Produkte Wildbret Weber e.K. bietet eine Vielzahl von Wildfleischprodukten, darunter: - Hirsch-Keule mit Knochen - Hirsch-Keule ohne Knochen - Hirsch-Rücken m. Kn - Hirsch-Rücken o. Kn - Hirsch-Rücken-Filet - Hirsch-Edelgulasch handgeschnitten - Hirsch-Braten v. d. Schulter - Hirschkalbs-Keule m. Kn - Hirschkalbs-Rücken m. Kn - Reh-Keule mit Knochen - Reh-Keule ohne Knochen - Reh-Rücken m. Kn - Wildschwein-Edelgulasch handgeschnitten - Wildschwein-Braten v. d. Schulter - Wildschweinbauch gerollt entfettet i. Netz - Wildhasen auf Anfrage - Wildgeflügel Je nach Saison und Verfügbarkeit sind unsere Produkte frisch als auch tiefgefroren erhältlich. Frischware in bestimmten Mengen auf Vorbestellung! ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt besonderen Wert darauf, Wildfleisch aus heimischen Wäldern wie aus Teilen Osteuropa und Neuseeland zu beziehen. Das Fleisch des Schwarzwildes zeichnet sich durch einen höheren Fettanteil aus. Kontrollen garantieren einen unbelasteten Genuss und das Fleisch ist reich an Mineralstoffen und B2-Vitaminen. Es wird als Kernig und aromatisch im Geschmack beschrieben und eignet sich sowohl für die Diät als auch für die moderne Küche ## Über uns / Über mich Andrea Habermann übernahm im Jahr 2008 den Betrieb von ihren Eltern, Helmut und Irene Weber, und setzt weiterhin die Familientradition als Jägerin fort. Der Betrieb ist seit Januar 1997 mit der EU Zulassungsnummer D BY - EW 301 EWG zugelassen ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten sind wie folgt: - Mo-Fr.: 8.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 17.00 Uhr - Sa.: 9.00 - 11.00 Uhr - Feb. - 30. Apr.: Mo-Fr.: 09:00 Uhr - 12:00 Uhr und 14:00 Uhr - 16:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Postanschrift: Weber - Wildbret e. K - Inh. Andrea Habermann - Kothmaißling 1 - 93413 Cham - Telefon: +49-(0)9971-9273 - Fax: +49-(0)9971-20390 - E-Mail: [email protected] - Homepage: http://www.weber-wildbret.de 
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