Fischzüchtereien in Pegnitz
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Pfarrwiesen 20, 91257 Pegnitz, Büchenbach, Bayern
09241 8390
## Einleitung / Überblick Die Firma bietet frische Fischprodukte aus eigener Zucht an, die direkt am Hof in der Fränkischen Schweiz verarbeitet und verkauft werden. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Frische und regionale Herkunft ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Zucht, Verarbeitung und Vermarktung von Fischen spezialisiert. Dazu zählen verschiedene Fischarten wie Regenbogenforellen, Bachforellen und Bachsaiblinge. Die Fische werden in einer eigenen Quellwasser-Teichanlage gezüchtet und vor Ort vakuumiert verpackt ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter: - Hofverkauf mit direkter Abholung - Vorbestellungen bis Mittwoch 17:00 Uhr - Spezialitäten wie Räucherfisch nach altem Hausrezept ## Produkte Die Firma bietet folgende Fischarten an: - Regenbogenforellen (rein weiblich) - Bachforellen - Bachsaiblinge - Elsäßer Saiblinge (triploide) Zusätzlich werden spezielle Produkte wie Räucherfisch aus Forelle und Saibling angeboten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Frische und Qualität der Produkte, die direkt am Hof verarbeitet werden. Kunden können die Fischzucht und Verarbeitung hautnah erleben. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Räucherfisch, der nach altem Hausrezept hergestellt wird ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Karl-Heinz Herzing und Franziska Lindner (geb. Herzing) geführt. Die beiden sind direkt für den Betrieb und die Kommunikation mit Kunden zuständig. Die Firma ist als Landfrauenküche im BR Fernsehen bekannt geworden, wo Franziska Herzing ein 3-Gänge-Menü kochte ## Preise / Kostenstruktur Die Preise der Fische orientieren sich am ausgeschriebenen Kilogramm-Preis, der in einer Tabelle angegeben wird. Der Versand der Ware erfolgt mit Trockeneis und ist zzgl. Versandkosten möglich ## Öffnungszeiten Jeden Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr ist der Hofverkauf geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Karl-Heinz Herzing - Straße: Pfarrwiesen 20 - PLZ Ort: 91257 Pegnitz/Büchenbach - Telefon: 09241/83 90 - E-Mail: [email protected] Pfarrwiesen 20, 91257 Pegnitz, Büchenbach, Bayern
09241 8390
## Einleitung / Überblick Die Firma bietet frische Fischprodukte direkt vom Betrieb an. Kunden können die Produkte entweder im Hofverkauf vor Ort erwerben oder telefonisch bestellen. Die Fischzucht und -verarbeitung erfolgt auf dem eigenen Grundstück, wodurch frische und Qualität gewährleistet werden ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Zucht und Verarbeitung von Fischen spezialisiert. Die Produkte werden direkt vor Ort verarbeitet und vakuumiert verpackt, um die Frische und Qualität zu sichern ## Leistungen & Services - Direkter Hofverkauf mit frischen Fischen aus der eigenen Teichanlage - Telefonische Bestellung bis Mittwoch 17:00 Uhr - Auf Anfrage Lieferung mit Trockeneis - Vorbestellungen sind möglich ## Produkte - Räucherfisch aus Forelle und Saibling, nach altem Hausrezept hergestellt - Fischprodukte wie Mousse, Tatar, gebeiztes Filet, Wildschwein mit Forelle, Pistaziencreme - Alle Produkte werden direkt vor Ort verarbeitet und vakuumiert verpackt ## Schwerpunkte & Besonderheiten - Frische aus der eigenen Quellwasser-Teichanlage - Traditionelle Verarbeitung mit heimischen Gewürzen und Buchenmehl - Einzigartige 3-Gänge-Menüs, wie im Kochwettbewerb der Landfrauenküche gezeigt ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Karl-Heinz Herzing und Franziska Lindner (geb. Herzing) geführt. Franziska Herzing kochte im Kochwettbewerb der Landfrauenküche für die ARD-Mediathek ## Preise / Kostenstruktur Die Preise der Fische orientieren sich am ausgeschriebenen Kilogramm-Preis. Versandkosten fallen zusätzlich an ## Öffnungszeiten - Jeden Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Karl-Heinz Herzing - Straße: Pfarrwiesen 20 - PLZ Ort: 91257 Pegnitz/Büchenbach - Telefon: 09241/83 90 - E-Mail: [email protected] 
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Dr.-Heinrich-Dittrich-Allee 3, 91257 Pegnitz, Ranna, Bayern
09241/3049
## Einleitung / Überblick Der Verein Aquarienfreunde Pegnitz e.V. ist eine gemeinnützige Organisation, die sich seit 1973 für Aquaristik und den Austausch von Erfahrungen rund um das Thema Aquarienleben engagiert. Gründungsmitglieder trafen sich erstmals im Juli 1973 in Stein bei Horlach, um den Verein zu gründen. Der Verein hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt und zählt heute zahlreiche Mitglieder ## Tätigkeitsfelder Der Verein Aquarienfreunde Pegnitz e.V. ist auf das Thema Aquaristik fokussiert und bietet seinen Mitgliedern verschiedene Aktivitäten und Veranstaltungen an. Zu den wichtigsten Tätigkeiten zählen: - Austausch von Erfahrungen und Wissen rund um Aquaristik - Organisation von Veranstaltungen wie Maiwanderungen, Grillfesten und Forellenräuchern - Durchführung von Monatsversammlungen und anderen Treffen im Vereinsheim - Unterstützung von Mitgliedern bei der Pflege und Entwicklung ihrer Aquarien ## Über uns / Über mich Der Verein Aquarienfreunde Pegnitz e.V. ist seit seiner Gründung im Jahr 1973 eine feste Größe in der Region Pegnitz und Umgebung. Er bietet seinen Mitgliedern ein Forum zum Austausch von Erfahrungen, Wissen und Begeisterung für Aquaristik. Das Vereinsheim, das sich an der Dr.-Heinrich-Dittrich-Allee 3 in Pegnitz befindet, dient als zentrales Treffpunkt für Mitglieder. Hier finden regelmäßig Treffen, Veranstaltungen und Aktivitäten statt, wie zum Beispiel Monatsversammlungen, Maiwanderungen, Grillfeste und das traditionelle Forellenräuchern ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Aquarienfreunde Pegnitz e.V - Straße: Dr.-Heinrich-Dittrich-Allee 3 - PLZ Ort: 91257 Pegnitz - Telefon: 09241 / 3049 - E-Mail: [email protected] (Christoph Bauer) - E-Mail: [email protected] (Jens Eichhorn) 