Fischzüchtereien in Friedberg
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Affinger Weg 26, 86316 Friedberg, Dickelsmoor, Bayern
(0821)701787
## Einleitung / Überblick Forellenzucht Endhart ist ein Familienunternehmen mit Teichanlagen, eigener Verarbeitung und einem Hofladen. Das Unternehmen bietet frische Forellen, Saiblinge und ein vielfältiges Sortiment an Meeresfisch sowie Räucherwaren und Salate aus eigener Herstellung an ## Tätigkeitsfelder Das Geschäftsfeld umfasst die Fischzucht, die Verarbeitung und die Vermarktung der Produkte. Die Tätigkeiten gliedern sich in folgende Bereiche: - Betrieb von Teichanlagen zur Fischzucht - Verarbeitung und Räuchern von Fisch - Direktvermarktung im eigenen Hofladen - Belieferung der Gastronomie und des Handels - Belieferung von Angelsportvereinen ## Produkte Im Hofladen erhalten Kunden ein umfangreiches Sortiment an Frischfisch, Räucherwaren und Salaten - Süßwasserfische: Forellen, Saiblinge, Zanderfilet, Karpfenfilet - Frischer Meeresfisch - Räucherware: Makrele, Heilbutt, Makrelenfilet - Salate und Spezialitäten: Forellensalat, Roter Heringssalat, Matjestopf, Dillhappen, Göteborger-Heringstopf, Krabbencocktail, Lachs-Eiersalat, Knoblauchgarnelen, Meeresfrüchtesalat, Herings-Filets in Sherry und viele weitere ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen legt Wert auf Frische und eigene Herstellung. Die Fische werden küchenfertig, mariniert zum Grillen oder in Form von Salaten angeboten. Besondere Schwerpunkte sind die Räuchertage und das vielseitige Angebot an selbstgemachten Räucherfischsalaten und Heringssalaten ## Über uns / Über mich Das Familienunternehmen wurde 1975 von Hermann Endhart gegründet, der im Nebenerwerb sechs Forellenteiche pachtete. 1992 übernahm sein Sohn Armin Endhart die Teichanlage, machte sich selbständig und baute das Geschäft aus. 1995 erwarb er die Teichanlage Wilhelm Geiger in Friedberg Ortsteil Dickelsmoor, die zum Hauptsitz wurde. 2011 kam die Pacht der Fischzucht Grundler hinzu. Derzeit sind drei Vollzeit- und drei Teilzeitkräfte beschäftigt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Privatpersonen, die den Hofladen besuchen. Zusätzlich beliefert das Unternehmen die Gastronomie, den Handel und Angelsportvereine ## Öffnungszeiten Der Hofladen hat an folgenden Tagen geöffnet: - Mittwoch bis Freitag: 08:00 - 17:00 Uhr - Samstag: 08:00 - 12:00 Uhr Sonntag, Montag, Dienstag und an Feiertagen ist der Hofladen geschlossen. Bestellungen können nicht per E-Mail angenommen werden ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Forellenzucht Endhart - Straße: Affinger Weg 26 - PLZ Ort: 86316 Derching-Dickelsmoor - Telefon: +49 (0) 821 70 17 87 - E-Mail: [email protected] 
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