Feuerwehren in Stockach
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Zoznegger Str. 10, 78333 Stockach, Baden-Württemberg
07771 802600
Feuerwehr 
Gaswerkstr. 17, 78333 Stockach, Nellenburg, Baden-Württemberg
07771 879967
## Einleitung / Überblick Die Hegau Trüffel GdbR ist ein Familienunternehmen, das sich auf den Anbau von Trüffeln spezialisiert hat. Das Unternehmen kultiviert die Edelpilze an zwei Standorten: im Hegau am Bodensee in Deutschland und im Quercy in Südfrankreich. Es bietet saisonal frische Trüffel sowie umfassendes Wissen rund um die Trüffelkultur an ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft des Unternehmens ist der professionelle Anbau und die Vermarktung von Trüffeln. Darüber hinaus hat es seine Dienstleistungen im Bereich der Wissensvermittlung und des Erlebnistourismus in einer eigenen Firma gebündelt. Die Tätigkeitsfelder umfassen: - Kultivierung von Trüffeln auf eigenen Plantagen - Verkauf von frischen Trüffeln und Trüffelimpfstoff - Durchführung von Workshops und Seminaren zum Trüffelanbau - Organisation von Trüffel-Genuss-Reisen ## Leistungen & Services Hegau Trüffel bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen für Privatpersonen und gewerbliche Interessenten an. Dazu gehören beratende und praktische Unterstützung im gesamten Prozess des Trüffelanbaus. Konkret werden folgende Services angeboten: - Umfassende Trüffel-Anbau-Beratung und Projektbegleitung - Qualifizierte Trüffelsuche und Erntebegleitung mit ausgebildeten Trüffelhunden - Mehrteilige Workshop- und Seminarprogramme zu Grundlagen und fortgeschrittenen Methoden - Die Beantwortung von Fragen durch das fiktive Maskottchen „Madame Truffe“ - Die Organisation von kulinarischen Trüffel-Genuss-Reisen ins Périgord/Quercy ## Produkte Das Unternehmen vertreibt saisonale, frische Trüffel aus eigenem Anbau. Das Produktsortiment umfasst spezifische Sorten, die zu unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet werden. Zusätzlich wird ein für die Anzucht notwendiges Hilfsmittel angeboten - Sommertrüffel (Tuber aestivum): von August bis Oktober - Burgundertrüffel (Tuber aestivum Var. uncinatum): von Oktober bis Januar - Trüffelimpfstoff für die eigene Produktion von Trüffelbäumchen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der transparenten Wissensvermittlung und praxisnahen Ausbildung im Trüffelanbau. Das Unternehmen teilt sein gesamtes Wissen und seine Erfahrung direkt auf der eigenen Plantage mit den Kursteilnehmern. Als besonderes Hilfsmittel für Plantagenbesitzer wird ein mehrteiliger Pflege- und Kulturkalender bereitgestellt, der über viele Jahre begleitet ## Über uns / Über mich Hegau Trüffel wird als Familienunternehmen geführt, das eine kleine Landwirtschaft betreibt. Das Unternehmen versteht sich als Teil einer sich aufbauenden Gemeinschaft von Trüffelanbauern und befürwortet gegenseitige Unterstützung. Ein Teil der Dienstleistungen, wie die Ausbildung, Beratung und Genussreisen, wird unter dem Namen TrufConcept SAS in Frankreich angeboten, wobei die verantwortlichen Personen dieselben wie bei Hegau Trüffel bleiben ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen setzt auf etablierte und erforschte Methoden der Trüffelkultur. Es experimentiert mit verschiedenen Techniken, um Erträge zu steigern, und vermittelt dieses praktische Wissen in seinen Kursen. Die angewandten und gelehrtem Methoden umfassen: - Nachträglichen Eintrag von Trüffelsporen zur Renovierung und Ertragssteigerung - Spezifische Schnitttechniken für Trüffelbäume zur Optimierung von Licht, Schatten und Feuchtigkeit - Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung eigener Trüffelbäumchen, vom Substrat bis zur Impfung ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich sowohl an private Enthusiasten als auch an gewerbliche Anbauer. Die Seminare sind praxisorientiert aufgebaut und setzen aufeinander auf - Trüffelplantagenbesitzer und solche, die es werden wollen - Personen, die fundiertes Grundwissen oder fortgeschrittene Techniken des Trüffelanbaus erlernen möchten - Genießer und Interessierte, die an kulinarischen Trüffelreisen teilnehmen möchten ## Preise / Kostenstruktur - Der Kompaktkurs „Grundlagen der Trüffelkultur mit ertragsauslösenden und ertragssteigernden Maßnahmen“ (Module 1+2) kostet 650,00 € - Das Seminar „Modul 4 Trüffelbaum-Schnitt“ kostet 110,00 € ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Hegau Trüffel GdbR Kohler-Koberstein - Straße: Tannenbergstraße 17 - PLZ Ort: 78355 Hohenfels - Telefon: +49 (0)178 - 8916148 - E-Mail: [email protected] - Straße: 657 chemin de Boulbène - PLZ Ort: F- 82330 Verfeil sur Seye - Telefon: +33 581984085 