Feinkostgeschäft in List
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Hafenstraße 2a, 25992 List, Schleswig-Holstein
04651 9429074
## Einleitung / Überblick Die WATT Brauerei ist eine einzigartige Bierbrauerei, die sich in der nördlichsten Brauerei Deutschlands befindet. Gegründet wurde sie 2016 von Alexandro Pape, einem 2* Sternekoch und Sylter GenussMacher. Die Brauerei ist Teil der Sylter GenussMacherei und setzt sich für Nachhaltigkeit ein, indem sie das Kondensat aus der Meersalzproduktion für das Bierbrauen verwendet ## Tätigkeitsfelder Die WATT Brauerei ist auf das Brauen von Bieren spezialisiert und bietet zudem Führungen durch die Sylter GenussMacherei an. Dabei werden Besucher durch verschiedene Manufakturen geführt, darunter die KOCHINSEL – Alexandro Pape, die Sylter Pasta Manufaktur und den Sylter GenussMacherei Shop ## Leistungen & Services Die WATT Brauerei bietet Führungen durch die gesamte Sylter GenussMacherei an, bei denen Besucher die Produktion der WATT Biere hautnah erleben und diese direkt vom Lagertank verkosten können. Die Führungen sind auf vorherige Anfrage buchbar und erfordern eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen ## Produkte Die WATT Brauerei bietet eine Vielzahl an Bieren an, darunter: - WATT Blondes - WATT Dunkles - WATT`n Pale Ale - WATT Oben Ohne (alkoholfrei) Zudem wird der Sôlkör – Sylter Bierlikör produziert ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt der WATT Brauerei liegt auf Nachhaltigkeit. Das Kondensat, das bei der Gewinnung des Sylter Meersalzes entsteht, wird in der Brauerei für das Bierbrauen verwendet. Zudem ist die Brauerei Teil der Sylter GenussMacherei, die verschiedene Manufakturen und Produktionsstätten umfasst ## Über uns / Über mich Die WATT Brauerei wurde 2016 von Alexandro Pape gegründet. Er ist nicht nur ein 2* Sternekoch, sondern auch Sylter GenussMacher. Bereits seit 2013 produziert er das Sylter Meersalz, wobei täglich rund 1.000 Liter Kondensat entstehen, das in der Brauerei genutzt wird ## Adresse & Kontaktdaten - Name: WATT - Sylter Bierbrauerei - Straße: Hafenstraße 2a - PLZ Ort: 25992 List auf Sylt - Telefon: 04651 942 90 74 - E-Mail: [email protected] 
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