Feinkostgeschäft in Wildau
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Jetzt geschlossen
Chausseestraße 1, 15745 Wildau, Brandenburg
03375 5235788
## Einleitung / Überblick Wajos ist eine Genussmanufaktur mit einem Feinkostladen im A10 Center in Berlin Wildau. Der Store versteht sich als Ort der kulinarischen Entdeckung, an dem fachkundige Beratung, geschmackliche Inspiration und die Möglichkeit zur Verkostung von Spezialitäten zusammenkommen ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist als Gewürzhandel und Genussmanufaktur tätig und betreibt einen Feinkostladen. Es entwickelt stetig neue Geschmackswelten und Produktneuheiten durch die Verbindung von bewährten Traditionen, zeitgemäßen Aromen und einem Sinn für Genusstrends ## Leistungen & Services Im Store Berlin Wildau erhalten Kunden eine kompetente und erfahrene Beratung. Das Team gibt Einblicke in die verschiedenen Spezialitäten und Tipps für deren ideale Verwendung. Zudem werden individuelle Präsentkörbe gepackt ## Produkte Das Sortiment umfasst Gourmet-Spezialitäten und Geschenkideen. Zu den angebotenen Produktgruppen gehören: - Essig- und Ölspezialitäten - Gewürz- und Kräutermischungen - Liköre und Spirituosen, darunter Whisky, Rum und Grappa - Produktinnovationen und saisonale Spezialitäten, wie Adventskalender ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der ständigen Entwicklung neuer Geschmackswelten und bemerkenswerter Produktneuheiten. Der Store in Berlin Wildau dient als zentrale Anlaufstelle, um die komplette Vielfalt der Wajos Genusswelt zu erleben, inklusive aller spannenden Produktinnovationen. Saisonale Highlights, wie spezielle Adventskalender, sind ein fester Bestandteil des Angebots ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an neugierige Genießer und Food-Liebhaber, die kulinarische Entdeckungen suchen. Die Produkte eignen sich auch als besondere Geschenke für Liebste ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten des Ladens sind: - Montag bis Donnerstag: 10:00 bis 20:00 Uhr - Freitag und Samstag: 10:00 bis 21:00 Uhr - Sonntag: Geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Wajos - Wildau - Straße: Chausseestraße 1 - PLZ Ort: 15745 Wildau - Telefon: 49 3375 5235788 - E-Mail: [email protected] 
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Jahnstrasse 26-28, 15745 Wildau, Brandenburg
0176 63253415
## Einleitung / Überblick Meat Bringer GmbH betreibt die Naturfleischerei "Hall of Meat" in Wildau. Das Unternehmen versteht sich als moderne Fleischerei 2.0 und legt Wert auf Regionalität, Transparenz und handwerkliche Verarbeitung. Es bietet Premiumfleisch aus Brandenburg an, das von eigenen Vertragsbauern und Jägern stammt ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren tätig. Es betreibt einen stationären Laden mit Imbiss, einen Online-Shop und einen Lieferservice. Zusätzlich veranstaltet es Grill-Events und Workshops ## Produkte Das Sortiment umfasst Fleisch von Rind, Schwein und Wild. Angeboten werden besondere New Cuts wie Skirt, Flat Iron, Teres Major, Brisket, Beef Ribs, Secreto und Cuscino. Zu den handgemachten Spezialitäten gehören Burger, Bratwurst und Leberwurst. Konkrete Produkte sind unter anderem Rinder-Gulasch, Schweine-Krustenbraten aus der Keule, Rinder-Filet (Tenderloin) und ein dry aged Schweinekotelett. Das Rindfleisch stammt von Fleckvieh, Angus und Limousin aus Weidehaltung. Das Schweinefleisch wird unter der Marke "Märkisches Kartoffelschwein®" angeboten, das Rindfleisch als "Märkisch Beef®". Das Wildfleisch, wie Wildschweinfilet und Wildschweinrücken, stammt von Jägern aus Brandenburg ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt liegt auf vollständiger Transparenz. Die Herkunft, Reifung und der Zuschnitt der Produkte sind für Kunden mittels QR-Codes auf den Chargen nachvollziehbar. Das Unternehmen betreibt eine eigene Schlachtung in Baruth/Mark und verzichtet auf den Zukauf von Teilstücken von Großschlachthöfen. Alle Tiere werden montags geschlachtet, frisches Schweinefleisch ist ab Mittwoch, frisches Rindfleisch nach vierwöchiger Reife ab Donnerstag verfügbar. Das Fleisch wird ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet ## Über uns / Über mich Das Team der Meat Bringer GmbH besteht aus Spezialisten wie Fleischsommelieren, Fleischermeistern und -gesellen, zertifizierten Grillmeistern, Meat-Spezialisten, Köchen und Fleischliebhabern. Das Unternehmen sucht Verstärkung in den Bereichen Fleischerei, Imbiss und Grillevents ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen setzt auf eigene Schlachtung, Zerlegung, Reifung und Portionierung, um die Qualität zu kontrollieren. Das Fleisch wird nach der Schlachtung einvakuumiert und schockgefrostet, um den Geschmack zu erhalten. Für die Reifung wird die Trockenreifung (Dry Aged) angewandt. Bei Grill-Events kommen verschiedene Grilltypen wie Keramikgrill, Feuerplatte, Holzofen, Holzkohle- und Gasgrill zum Einsatz ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte und Dienstleistungen richten sich an Privatkunden für den Hausgebrauch, Grillabende und Familienessen. Grill-Events und Workshops werden sowohl für private als auch für geschäftliche Events angeboten. Das Unternehmen beliefert auch die Gastronomie im Bereich Fine Dining ## Preise / Kostenstruktur Produkte werden einzeln bepreist. Ein Beispiel ist Rinder-Gulasch für 29,00 Euro inklusive 7% MwSt. oder Rinder-Filet (Tenderloin) für 72,00 Euro inklusive 7% MwSt. Für Grill-Events gelten Stornobedingungen: Einzeltickets können bis 14 Tage vorher kostenlos storniert werden. Bei späterer Stornierung oder Nichterscheinen erfolgt keine Rückerstattung. Für exklusive Gruppen- und Firmenevents werden bei Stornierung 20-14 Tage vor dem Event 30% des Pauschalpreises berechnet ## Öffnungszeiten Die Hall of Meat in Wildau hat folgende Öffnungszeiten: - Dienstag: 10 - 18 Uhr - Mittwoch: 10 - 18 Uhr - Donnerstag: 10 - 18 Uhr - Freitag: 10 - 18 Uhr - Samstag: 09 - 12 Uhr Der Imbiss hat von Mittwoch bis Freitag von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Hall of Meat Wildau / Meat Bringer GmbH - Straße: Jahnstraße 26-28 - PLZ Ort: 15745 Wildau - Telefon: +49 (0)176 / 63 25 34 15 - E-Mail: [email protected] 
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+49 3375 504368
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