Feinkostgeschäft in Tecklenburg
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Markt 6, 49545 Tecklenburg, Nordrhein-Westfalen
05482/219
## Einleitung / Überblick Das Café Rabbel befindet sich am historischen Marktplatz von Tecklenburg. Es vereint ein Café mit einer traditionsreichen Confiserie, die seit 1907 besteht. Das Unternehmen bietet seinen Gästen täglich frisch zubereitete Speisen und eine Auswahl an handgefertigten schlesischen Konditoreispezialitäten ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in zwei eng verbundenen Bereichen tätig. Zum einen betreibt es ein Café mit gastronomischem Angebot. Zum anderen ist es eine Confiserie, die auf die Herstellung traditioneller Backwaren und Süßwaren spezialisiert ist ## Leistungen & Services Neben dem regulären Cafébetrieb bietet das Café Rabbel einen besonderen Service für seine Gäste an. Es besteht die Möglichkeit, Plätze für den Brunch im Voraus zu reservieren. Zudem können Gutscheine erworben werden, die sich als Geschenk eignen - Reservierung von Plätzen für den Brunch - Kauf von Gutscheinen ## Produkte Das Produktspektrum umfasst die gastronomischen Angebote des Cafés sowie die handwerklichen Spezialitäten der hauseigenen Confiserie. In der Confiserie werden nach altschlesischen Rezepturen verschiedene Traditionsgebäcke hergestellt - Gourmet-Brunch - Herzhaftes und Süßes aus der Café-Küche - Liegnitzer Bomben (mit Fruchtfüllung überzogene Lebkuchenspezialität) - Neisser Konfekt (ungefüllte Lebkuchenspezialität) - Köstliche Schokoladen - Würziger Honigkuchen - Feinste Gebäcke und Pralinen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Bewahrung und Herstellung schlesischer Backtraditionen. Die Rezepturen, wie für die Liegnitzer Bombe und das Neisser Konfekt, werden seit Generationen überliefert und verleihen den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack. Die Confiserie blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1907 begann ## Über uns / Über mich Die Confiserie Rabbel wurde vom Großvater des heutigen Inhabers, Paul Rabbel, in Bad Landeck in Schlesien gegründet. Nach Kriegsende und dem Verlust des Stammhauses wurde in Tecklenburg, der nördlichsten Bergstadt Deutschlands, ein erfolgreicher Neuanfang gestartet. Das Familienunternehmen wird mittlerweile in der dritten Generation geführt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Bei der Herstellung der Spezialitäten werden traditionelle handwerkliche Methoden angewendet. Für die Liegnitzer Bombe wird ein Teig aus reinem Bienenhonig verwendet, der vor der Weiterverarbeitung viele Monate in alten Holzfässern reift. Die Gewürzmischungen für die Produkte folgen überlieferten Rezepturen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot spricht Liebhaber traditionsreicher Backkunst und alle Gäste an, die regionale Spezialitäten und eine gemütliche Café-Atmosphäre schätzen. Es eignet sich sowohl für den täglichen Besuch als auch für besondere Anlässe, für die sich ein Gutschein verschenken lässt ## Öffnungszeiten Das Café Rabbel ist täglich für seine Gäste geöffnet. Der spezielle Gourmet-Brunch wird innerhalb eines kürzeren Zeitfensters angeboten - Café: täglich von 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr - Gourmet-Brunch: täglich von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Café Rabbel - Straße: Am historischen Marktplatz - PLZ Ort: Tecklenburg - Telefon: 05482219 
Confiserie Rabbel in Tecklenburg bietet eine hervorragende Qualität an Torten, Kaffee und Frühstücksbuffet mit freundlichem Service. Kunden loben die gediegene Einrichtung, das saubere Ambiente und die leckeren Speisen. Trotz etwas höherer Preise wird die Ausstattung und der Service als sein Geld wert angesehen. Besonders beliebt sind die hausgemachten Kuchen und das Nachtischbuffet. 
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