Feinkostgeschäft in Mayen
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Koblenzer Str. 62, 56727 Mayen, Rheinland-Pfalz
02651/43561
## Einleitung / Überblick Die Fleischerei Weingart in Mayen steht seit über 97 Jahren täglich im Dienst ihrer Kunden. Das Familienunternehmen hat es sich zum Ziel gesetzt, die Erwartungen seiner Kundschaft nicht nur zu erfüllen, sondern stets zu übertreffen ## Tätigkeitsfelder Die Fleischerei Weingart ist ein handwerklich geführter Metzgiebetrieb. Ihre Haupttätigkeiten umfassen: - Die Produktion hochwertiger Fleisch-, Wurst- und Räucherwaren - Die handwerkliche Herstellung zahlreicher Produkte nach alten Hausrezepten - Den Verkauf ihrer Erzeugnisse im eigenen Fachgeschäft ## Produkte Das Sortiment der Fleischerei Weingart umfasst eine Vielzahl handwerklicher Produkte. Dazu zählen unter anderem: - Hochwertiges Rindfleisch und Schweinefleisch - Wurstwaren - Räucherwaren - Aktuelle Wochenangebote wie Kasseler Kamm, Burger Patties, Kalbsschnitzel, Grillschinken und fertige Salate ## Schwerpunkte & Besonderheiten Qualität und Rückverfolgbarkeit stehen im Mittelpunkt. Der persönliche Kontakt zu den landwirtschaftlichen Betrieben ist den Fleischermeistern dabei besonders wichtig - Das Rindfleisch wird vom Gehöft der Familie Hackenberg in Wermelskirchen bezogen - Das Schweinefleisch stammt von der Familie Gail aus Kollig, wo die Tiere auch geschlachtet werden - Beide Landwirte verwenden Qualitätsfutter mit hohem Getreideanteil und verzichten auf Antibiotika, Medikamente, Wachstumsförderer und Tiermehl - Alle Fleischwaren werden amtstierärztlich von Dr. Rainer Schneichel untersucht ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen setzt auf umfassende Kontrollmechanismen und dokumentierte Prozesse, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten - Die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und der IFF-Rindfleischetikettierungsrichtlinie wird durch neutrale Kontrollstellen regelmäßig überprüft und zertifiziert - Das Fachlabor FSK führt regelmäßig mikrobiologische Produktkontrollen sowie Überprüfungen der Betriebs- und Personalhygiene nach dem HACCP-Konzept durch - Ein genehmigtes Etikettierungssystem ermöglicht die lückenlose Rückverfolgung des Rindfleischs bis zum Ursprungsbetrieb ## Öffnungszeiten Die Fleischerei Weingart hat an Werktagen geöffnet, montags ist geschlossen - Dienstag - Donnerstag: 08:00 - 18:00 Uhr - Freitag: 07:00 - 18:00 Uhr - Samstag: 07:00 - 13:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Fleischerei Weingart - Straße: Koblenzer Str. 62 - PLZ Ort: 56727 Mayen - Telefon: 02651-43561 - Fax: 02651-490352 
Die Metzgerei Weingart GmbH bietet eine hervorragende Qualität und Auswahl an Fleisch und Wurst, insbesondere die heiße Theke ist sehr beliebt. Das Personal wird oft für seine Freundlichkeit und hilfsbereite Art gelobt. Besondere Spezialitäten wie Pizza Leberkäse und heiße Frikadellen im Brötchen sind Kundenfavoriten. Trotz einiger Kritiken über Preis-Leistungs-Verhältnisse und manchmal trockene Speisen, überwiegen die positiven Erfahrungen. 
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