Feinkostgeschäft in Karben

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Jetzt geschlossen

Am Warthweg 1-5, 61184 Karben, Okarben, Hessen

0176 31431723
Jetzt geschlossen

Diesel Str. 37, 61184 Karben, Klein-Karben, Hessen

06172/4999710
Das Argand’Or-Projekt und die faire und nachhaltige Partnerschaft mit den Frauenkooperativen der UCFA (Union des Coopératives des femmes de l’Arganeraie) Aus den Früchten des Arganbaums einem der ältesten Bäume der Welt im Südwesten Marokkos (UNESCO geschütztes Biosphären-Reservat) stellen die dort lebenden Berberstämme mittels der sehr aufwendigen Technik der Handpressung das kostbare Arganöl her (2 Tage Arbeit für 1 Liter Arganöl). Sie konkurrieren seit vielen Jahren mit großen privaten Unternehmen, die mit hoch effizienten Pressmaschinen Arganöl industriell erzeugen. Die beiden unterschiedlichen Herstellungsmethoden haben bedeutende ökonomische und ökologische Auswirkungen auf die dort lebenden Produzentinnen und deren Familien und den Bestand der Arganbäume. „Nur die Herstellung von traditionell handgepresstem Arganöl durch Frauen-kooperativen, sichert den Landfrauen den höchsten Anteil am Wertschöpfungs-prozess und leistet einen wesentlichen Beitrag zur Armutsminderung in der Arganeraie (Marokko) bei gleichzeitigem Erhalt der Arganbaumbestände“, schreibt die Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) in ihrer Studie zu den ökonomischen und ökologischen Auswirkungen von traditioneller Handpressung in Dorfgemeinschaften gegenüber der maschinellen/industriellen Kaltpressung durch Privatunternehmen. Die Handpressung liefert beste Qualität (internationale Auszeichnungen) und gilt als besonders schonend da kein Pressdruck und keine Wärme bei der Pressung entstehen, die die wertvollen Inhaltsstoffe vernichten können. Handgepresstes Arganöl gilt wegen seiner Wirkstoffe als eines der wertvollsten und gesündesten Öle. Es wird traditionell in der marokkanischen Medizin und in der Küche eingesetzt.
Cylex

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