Feinkostgeschäft in Hohenwestedt
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Kielerstrasse 71, 24594 Hohenwestedt, Schleswig-Holstein
04871 7792850
## Einleitung / Überblick Kartoffel-Kunst ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Kartoffelsalaten spezialisiert hat. Die Geschichte des Unternehmens begann mit dem Fischgeschäft Fisch-Feinkost Ellerbrock, das 1992 von Thorsten Ellerbrock übernommen wurde. Im Laufe der Zeit entstand aus der Nachfrage nach Dill-Kartoffelsalat ein neuer Geschäftszweig, der schließlich zur Gründung von Kartoffel-Kunst führte. Im August 2017 wurde das Unternehmen in Hohenwestedt eröffnet ## Tätigkeitsfelder Kartoffel-Kunst ist hauptsächlich im Großhandel für Kartoffelsalate tätig. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch Kleinverkauf und Catering an ## Leistungen & Services Kartoffel-Kunst bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter: - Herstellung von Kartoffelsalaten in frischer Qualität - Verkauf an Endverbraucher auf Bestellung - Vertrieb über Kasa-Automaten - Lieferung an Lebensmittelhändler ## Produkte Kartoffel-Kunst bietet verschiedene Sorten Kartoffelsalat an, darunter: - Dill-Kartoffelsalat - Wellness-Kartoffelsalat - Wasabi-Kartoffelsalat ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt von Kartoffel-Kunst liegt auf Nachhaltigkeit. Die Zutaten werden soweit möglich regional gekauft, und die Verpackungen von Großkunden werden mehrfach verwendet. Das Unternehmen ist zudem am dualen System Der Grüne Punkt beteiligt ## Über uns / Über mich Thorsten Ellerbrock übernahm 1992 das Fischgeschäft Fisch-Feinkost Ellerbrock, das seiner Mutter gehörte. Nachdem viele lokale Einzelhändler ihre Geschäfte schlossen, blieb das Unternehmen mit seinen Aktionen am Markt. Die Idee zu Kartoffel-Kunst entstand, als ein Großcousin nach Dill-Kartoffelsalat fragte. Die Nachfrage wuchs, und so entstand ein neuer Geschäftszweig, der schließlich zur Gründung von Kartoffel-Kunst führte ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Kartoffel-Kunst - Straße: Kieler Strasse 71 - PLZ Ort: 24594 Hohenwestedt - Telefon: 04871/7792850 - E-Mail: [email protected] 
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Friedrichstr. 1, 24594 Hohenwestedt, Schleswig-Holstein
04871 1347
## Einleitung / Überblick De lütte Schlachterie ist eine traditionsreiche Metzgerei in Hohenwestedt. Seit mehr als 100 Jahren besteht am Standort Friedrichstraße 1 ein Geschäft, das heute als handwerkliche Landschlachterei geführt wird. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Transparenz und Nähe zum Kunden ## Tätigkeitsfelder De lütte Schlachterie ist eine handwerkliche Landschlachterei mit angeschlossenem Ladengeschäft. Darüber hinaus bietet das Unternehmen einen umfangreichen Partyservice und Lieferservice für private Feiern und Betriebsveranstaltungen an ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet einen vollumfänglichen Service für Veranstaltungen. Der Partyservice umfasst die Planung und Lieferung von Speisen, wobei die Gäste aus verschiedenen Menüvorschlägen wählen oder individuelle Zusammenstellungen vornehmen können - Partyservice: Planung und Lieferung von Speisen für Feierlichkeiten ab 10 Personen - Lieferservice: Prompte Lieferung von Bestellungen nach Hause oder zum Veranstaltungsort - Live-Grillen: Mitarbeiter grillen vor Ort, beispielsweise im Garten der Kunden - Bereitstellung von Geschirr und auf Wunsch auch von Servicepersonal - Verleih eines Partyzeltes (bis 6x12 m) inklusive Sitzgarnitur, Essgeschirr und Besteck - Optionale Ausleihe eines Imbisswagens und von Gas-Heizstrahlern ## Produkte Das Sortiment umfasst frische Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung, täglich wechselnde frische und gefrorene Suppen sowie Hundenahrung - Gegrilltes Hähnchen (auf Vorbestellung) - Spanferkel, Burgunderschinken, Grillschinken - Aufschnittplatten - Kräuternacken, Hademarscher Spießbraten, Schweine- oder Rinderbraten - Rinderrouladen, Schnitzel, Rahmgeschnetzeltes, Gyrosgeschnetzeltes - Spargel-, Tomaten-, Broccoli-, Lauchcremesuppe, Erbsen-, Kartoffel-, Gulasch- und Gyrossuppe ## Schwerpunkte & Besonderheiten Als Landschlachterei steht das Fleischerhandwerk im Mittelpunkt, das vom Vertrauen der Kunden lebt. Ein besonderer Fokus liegt auf dem umfassenden Service für Veranstaltungen, der den Kunden die Arbeit abnimmt und individuelle Wünsche berücksichtigt - Handwerkliche Qualität und Transparenz durch die regionale Landschlachterei - Vollständige Veranstaltungsausstattung aus einer Hand (Speisen, Zelt, Geschirr, Personal) - Flexibilität bei der Menüzusammenstellung und der Art der Zubereitung vor Ort ## Über uns / Über mich Die Geschichte des Hauses begann 1908, als die Schlachterfamilie Hans und Anna Sierck das Kolonial- und Fettwarengeschäft der Familie August Wilken übernahm. Das Geschäft wurde in der Familie weitergeführt, unter anderem von Hans Friedrich (Didi) und Ulla Sierck sowie später von Albert und Gaby Sierck. Seit 2002 firmiert der Betrieb unter dem Namen De lütte Schlachterie. Seit 2012 wird die Metzgerei von Fleischermeisterin Susanne Wieben geleitet ## Preise / Kostenstruktur Aufgrund der aktuellen Preisentwicklung bei Einkauf und Energiekosten kann das Unternehmen keine langfristig voraussehbaren Preise gestalten. Die Preise werden bei Auftragserteilung individuell abgestimmt. Für Lieferungen an Sonn- und Feiertagen wird ein Zuschlag von 10%, mindestens jedoch 25,00 €, berechnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: De lütte Schlachterie - Straße: Friedrichstr. 1 - PLZ Ort: 24594 Hohenwestedt - Telefon: 0 48 71 / 13 47 - E-Mail: [email protected] 
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