Feinkostgeschäft in Öhningen
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Zum Schienerberg 12, 78337 Öhningen, Wangen, Baden-Württemberg
07735/765
## Einleitung / Überblick Obstbau Hangarter ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Öhningen-Wangen am Bodensee. Das Unternehmen baut lokal und nachhaltig Obst an und stellt daraus eigene Produkte wie Marmeladen und Spirituosen her. Alle angebotenen Waren werden selbst produziert und sind saisonal frisch ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb ist im Obstbau und in der Direktvermarktung tätig. Die Tätigkeiten umfassen den Anbau von Obst, die Herstellung von veredelten Produkten und den Verkauf an Endkunden - Obstbau und Plantagenbewirtschaftung - Herstellung von Marmeladen, Edelbränden und Likören - Direktvermarktung auf dem Hof, an Verkaufsständen und auf Wochenmärkten ## Produkte Obstbau Hangarter bietet eine breite Palette an frischem Obst und daraus hergestellten Produkten an - Frischobst: Äpfel, Birnen, Beeren (wie Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren), Kirschen und Sauerkirschen, Steinobst (einschließlich Aprikosen und Pfirsiche) - Eingemachtes: Marmeladen und Gelees - Spirituosen: Edelbrände (wie Williams-Christ Brand, Apfelbrand, Kirsch-, Zwetschgen-, Mirabellen-, Pfirsich- und Aprikosenbrand) und Liköre ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Frische und nachhaltige, lokale Produktion. Besondere Schwerpunkte liegen auf der Züchtung und dem Anbau von Sorten, die optimal an das lokale Klima angepasst sind - Anbau von Aprikosen, was in der Bodenseeregion noch nicht weit verbreitet ist - Verwendung der Erdbeersorte "Lambada" wegen ihres exzellenten Aromas, trotz aufwendigerem Anbau - Einsatz von Überdachungen bei Süßkirschen, um Qualität zu erhalten und Noternten zu vermeiden - Alle angebotenen Waren werden selbst hergestellt - Saisonale und frische Ernte ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Bei der Herstellung der Produkte werden traditionelle und schonende Verfahren angewendet, um die Qualität der Früchte zu bewahren - Für Marmeladen werden Früchte im kleinen 3-kg-Topf gekocht, um Aromastoffe und Farbe zu erhalten - Edelbrände werden aus vollreifen Früchten hergestellt, die schonend eingemaischt und unter Luftabschluss vergoren werden - Liköre werden mit einem hohen Fruchtanteil und weniger Zucker hergestellt, sodass sie fruchtig und spritzig bleiben - Im Obstbau werden versuchsweise Sorten getestet, um die frostfestesten und geschmacklich besten für den Anbau auszuwählen ## Öffnungszeiten Der Hof ist ganzjährig geöffnet. Zusätzlich unterhält das Unternehmen mehrere Verkaufsstände mit unterschiedlichen Öffnungszeiten - Stand Wangen: Von Mai bis November täglich von 10 - 19 Uhr geöffnet. In den Wintermonaten Selbstbedienung - Stand Markelfingen: Ganzjährig täglich von 9 - 17 Uhr geöffnet. In den Wintermonaten Selbstbedienung - Stand Mühlhausen-Ehningen: Montag bis Samstag von 8.30 - 18 Uhr täglich geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Obstbau Hangarter - Straße: Zum Schienerberg 12 - PLZ Ort: 78337 Öhningen / Wangen - Telefon: +49 (0)7735 765 - E-Mail: [email protected] 
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