Essen in Wallgau mit Öffnungszeiten
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Jetzt geöffnet
Mittenwalder Str. 1, 82499 Wallgau, Bayern
08825 2072
## Einleitung / Überblick Die Cafe & Konditorei Chocolaterie Eismanufaktur Holzers Alpenblick ist ein familiengeführtes Unternehmen in Wallgau. Es blickt auf eine lange Tradition zurück, die 1928 mit der Eröffnung eines Cafés begann. Heute vereint das Unternehmen eine gemütliche Café-Konditorei mit einer hauseigenen Chocolaterie und Eismanufaktur unter einem Dach ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in den Bereichen Gastronomie, Fein-Konditorei und handwerkliche Lebensmittelherstellung tätig. Seine Haupttätigkeitsfelder umfassen den Betrieb eines Cafés, die Herstellung von Schokoladenprodukten und die Produktion von Speiseeis ## Leistungen & Services Neben dem klassischen Cafébetrieb bietet das Unternehmen auch die Organisation von Events an. Diese maßgeschneiderten Veranstaltungen richten sich an Gruppen, Firmenfeiern oder persönliche Anlässe und sollen den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten ## Produkte Das Produktspektrum reicht von feiner Konditorei über handgemachte Schokoladenprodukte bis hin zu hausgemachtem Eis. In der Chocolaterie wird der Prozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafelschokolade abgedeckt. Kunden können im Onlineshop auch individuelle Pralinenboxen zusammenstellen - Café- und Konditoreiprodukte - Schokoladenspezialitäten und Pralinen - Hausgemachtes Eis - Erlesene Tees und Kaffee ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf handwerklich hergestellten Produkten und der hauseigenen Manufaktur. Das Café in Wallgau besticht durch seine gemütliche Atmosphäre in einer mit Kirschholz vertäfelten Stube und einer sonnigen Terrasse mit Bergblick ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird in vierter Generation von der Familie Holzer geführt. Es wurde 1928 von Karl und Elise Holzer als Café in einem bestehenden Bauernhof gegründet. Nachfolgend führten die Kinder Richard und Ludwig den Betrieb, bevor 1948 der jüngste Sohn Martin Holzer mit seiner Frau Rosa übernahm. Später wurde das Café von Martin Holzer und seiner Frau Irmgard, beide Konditormeister, weitergeführt. Heute wird es von Florian und Sissa Holzer als GbR betrieben ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die feine Konditorei und Schokoladenspezialitäten genießen möchten, sowie an Personen, die nach besonderen Geschenkideen suchen. Zusätzlich werden Firmen und Gruppen angesprochen, die ein besonderes Event planen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Dienstag bis Samstag: 09:30 - 12:00 Uhr und 13:00 - 17:00 Uhr - Sonntag: 13:00 - 17:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Florian und Sissa Holzer GbR - Straße: Mittenwalder Straße 1 - PLZ Ort: 82499 Wallgau - Telefon: +49 8825 2072 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Mittenwalder Straße 1, 82499 Wallgau, Bayern
08825 2072
## Einleitung / Überblick Chocowerk ist ein Konditorei- und Chocolaterie-Betrieb, der sich auf die handwerkliche Herstellung von Schokolade und Pralinen spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet eine Auswahl an selbst hergestellten Produkten an, die von Tafelschokoladen bis hin zu verschiedenen Pralinen-Sortimenten reichen ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet verschiedene Serviceleistungen für Kunden an: - Fachliche Beratung zu den Produkten - Eine Service-Hotline für Fragen zu den angebotenen Waren - Maßgeschneiderte Lösungen und individuelle Angebote für gewerbliche Kunden, Events oder als Kundenpräsente ## Produkte Das Sortiment umfasst eine Vielzahl an Schokoladen- und Pralinenprodukten: - Pralinen: Hierzu gehören Fruchtpralinen, Nusspralinen, Alkoholpralinen sowie spezielle Entdeckungsboxen. Zu den konkreten Sorten zählen beispielsweise Kaffeepralinen mit dunkler Ganache und Espressobohnen der regionalen Rösterei Wildkaffee sowie Himbeer-Rosmarin-Pralinen - Tafelschokoladen: Das Angebot beinhaltet verschiedene Tafelschokoladen, Schokoherzen und Bruchschokolade - Pralinenboxen: Es werden verschiedene Box-Größen angeboten, darunter individuelle Pralinenboxen (9er, 16er oder 30er Boxen), bei denen Kunden ihre Sorten selbst auswählen können, sowie vorgefertigte Entdeckungsboxen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt der Herstellung liegt auf dem sogenannten Bean-to-Bar-Verfahren. Dabei wird ein sorgfältiger Prozess von der Röstung der Kakaobohnen über das Mahlen der Kakaonibs und die Zugabe von Kakaobutter bis hin zum Temperieren und Gießen der Schokolade angewandt. Bei der Auswahl der Zutaten wird auf nachhaltigen Anbau und faire Bedingungen in den Anbaugebieten geachtet, wobei ausschließlich mit entsprechenden Kooperationen zusammengearbeitet wird ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Chocowerk richtet sich sowohl an Privatkunden als auch an gewerbliche Kunden. Letztere können das Unternehmen für die Beschaffung von exklusiven Produkten für Geschäftskunden, Events oder als besondere Präsente kontaktieren ## Öffnungszeiten Die telefonische Beratung und der Service sind zu folgenden Zeiten erreichbar: - Dienstag bis Samstag: 09:30 - 17:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Florian und Sissa Holzer GbR - Straße: Mittenwalder Straße 1 - PLZ Ort: 82499 Wallgau - Telefon: +49 8825 2072 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Mittenwalder Str. 2, 82499 Wallgau, Bayern
08825 2249
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