Essen in Schäftlarn
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Jetzt geöffnet
Münchner Str. 54, 82069 Schäftlarn, Bayern
08178 906835
Kebap, Bäckerei, Café 
Jetzt geöffnet
Unterdorf 10, 82069 Schäftlarn, Bayern
08178 9093806
## Einleitung / Überblick Wimmer Wildspezialitäten ist ein Fachbetrieb für hochwertiges Wildbret und handgefertigte Wildspezialitäten. Das Unternehmen mit Sitz in Schäftlarn bei Starnberg bietet ausschließlich natürliche Produkte aus heimischen Revieren an. Es wird von Metzgermeister Franz Wimmer geführt, der auf über 45 Jahre Erfahrung in Jagd und handwerklicher Verarbeitung zurückblickt ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Verarbeitung und den Verkauf von Wild. Zu den Haupttätigkeitsfeldern gehören der Direktvertrieb von frischem Wildfleisch und die eigene Produktion von Wildspezialitäten. Ein weiterer Bereich ist der Service für Jäger, die ihr erlegtes Wild fachgerecht zerlegt haben möchten ## Produkte Das Produktsortiment umfasst frisches Wildfleisch und eine Vielzahl hausgemachter Spezialitäten. Das Fleisch stammt ausschließlich aus heimischen Revieren und wird weidmännisch erlegt. Zum Angebot gehören unter anderem verschiedene Fleischteile und fertige Gerichte - Wildfleisch: Rehwild, Gamswild, Rotwild (Hirsch), Schwarzwild (Wildschwein) sowie Niederwild wie Fasan und Hase - Wildspezialitäten: Selbst hergestellte Produkte wie Wildsalami, Wildschinken, Wildbratwürste, Wildsaupressack, Wildsaugriebenschmalz, Wildbeißer und Rohschinken von Reh, Gams, Wildsau oder Hirsch - Fertiggerichte: Beispielsweise Wildbolognese, Wildgulasch, Wildpflanzerl mit Waldpilzen und Wildbratwürstchen - Hundefutter: Aus nicht für den menschlichen Verzehr bestimmten Teilen wird Hundefutter vom Wild und Rind mit Innereien hergestellt, das gefroren in verschiedenen Portionsgrößen erhältlich ist ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Grundsatz des Unternehmens ist die vollständige Verwertung des Tieres nach dem Prinzip "From nose to tail". Alle Teile werden genutzt, entweder für den menschlichen Genuss oder zur Herstellung von Hundefutter. Das Unternehmen legt Wert auf 100 Prozent natürliche Produkte ohne Gatterhaltung, die reich an Spurenelementen, Vitaminen und Mineralien sind ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Metzgermeister Franz Wimmer geleitet, der seit über 45 Jahren jagt. Aus der Leidenschaft für Wild entstand der Traum von einem kleinen, feinen Geschäft für Genießer, der mit "Wimmers Genusswerkstatt" verwirklicht wurde ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das angebotene Wildfleisch wird weidmännisch erlegt und fachmännisch vom jagenden Metzgermeister zerwirkt. Die Wildspezialitäten werden in eigener Produktion handwerklich hergestellt, ausschließlich mit Wildfleisch aus den eigenen Revieren ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die hochwertiges Wildfleisch und Delikatessen suchen. Eine wichtige Zielgruppe sind zudem Jäger, die Services wie das Zerlegen von selbst erlegtem Wild in Anspruch nehmen möchten. Die bereitgestellten Wildrezepte bieten Anregungen für die Zubereitung zu Hause ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Donnerstag und Freitag: 9 bis 18 Uhr - Samstag: 8 bis 12 Uhr Bestellungen können zu diesen Zeiten in Wimmers Genusswerkstatt in Schäftlarn abgeholt werden ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Wimmer Wildspezialitäten - Straße: Unterdorf 10 - PLZ Ort: 82069 Schäftlarn - Telefon: 08178-9093806 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Am Wagnerfeld 2, 82069 Schäftlarn, Epolding, Bayern
08178 96700
## Einleitung / Überblick Die WHK Food-Service GmbH ist ein Lieferant für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Freizeitgastronomie im Großraum München. Das Unternehmen versteht sich als kundenorientierter Problemlöser und Partner, der maßgeschneiderte Lösungen anbietet und Wert auf Regionalität, Flexibilität und Herzblut legt ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen beliefert mit eigenen LKW und fest angestellten Fahrern Kunden in der Region rund um München - Belieferung von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung - Belieferung von Bäckereien - Belieferung von Freiseitgastronomie ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet ein umfassendes, kundenorientiertes Gesamtpaket, das über die reine Warenlieferung hinausgeht. Der Service umfasst persönliche Beratung und Unterstützung - Persönliche, telefonische oder Online-Bestellmöglichkeit - Einrichtung eines Zugangs für den Onlineshop - Persönliche Beratung durch das Team in Service & Vertrieb zu Liefertagen und Bestellzeiten - Unterstützung bei der Zusammenstellung vegetarischer Menüs - Problemlösung und Hilfe bei der Verbesserung von Prozessen - Schnelle und kraftvolle Unterstützung im Fehlerfall ## Produkte Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Lebensmitteln, mit besonderen Schwerpunkten - Frische, tiefgekühlte und trockene Waren - Gemüsespezialitäten (z.B. Bratlinge, Bällchen, gefüllte Taschen) - Vegetarische und flexitarische Artikel für Hauptmahlzeiten, Frühstück, Abendbrot und Zwischenmahlzeiten - MSC- und ASC-zertifizierte Produkte aus nachhaltiger Fischerei und Fischzucht - Bio-Produkte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die WHK Food-Service GmbH legt besonderen Wert auf bestimmte Qualitätsmerkmale und Zertifizierungen, die ihr Angebot auszeichnen - Starker Fokus auf Regionalität - Maßgeschneiderte Lösungen für Kunden - Große Auswahl an vegetarischen und flexitarischen Artikeln - Angebot von 100% biologischen und pflanzlichen Produkten - Nachhaltigkeit durch MSC- und ASC-Zertifizierung - Inhaber der Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-006 ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Thomas Knaack als Geschäftsführer geleitet. Die Firmenphilosophie basiert auf partnerschaftlicher Zusammenarbeit und hohen Qualitätsstandards - Gelebter, starker Mittelstand mit Herzblut - Kundenorientierung und Partnerschaft - Ernsthafte Umsetzung von Hygiene, Qualitätskontrolle und internen Verbesserungsprozessen - Tägliches Leben der Unternehmenszertifizierungen zum Wohle der Kunden - Handeln mit Herz, Verstand und einem offenen Ohr für Kundenanliegen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Dienstleistungen und Produkte richten sich an gewerbliche Kunden in der Gemeinschaftsverpflegung und im gastronomischen Bereich - Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung - Bäckereien - Freizeitgastronomie ## Adresse & Kontaktdaten - Die WHK Food-Service GmbH hat ihren Sitz in Schäftlarn. Für Kontaktanfragen steht ein Kontaktformular auf der Website zur Verfügung - WHK Food-Service GmbH - Am Wagnerfeld 2 - D-82069 Schäftlarn - Telefon: 08178/9670-0 - Telefax: 08178/9670-20 - E-Mail: [email protected] - Vertriebsleiter/Betriebsleiter: Robert Weber (Mobil: 0172 / 880 73 51) - Verkauf Innendienst: Corinna Banik (Telefon: 08178 / 96 70-0) 
Jetzt geöffnet
Unterdorf 10, 82069 Schäftlarn, Bayern
08178 9093806
## Einleitung / Überblick Wimmers Genusswerkstatt ist ein kleines, feines Geschäft für Genießer, das im Mai 2016 eröffnet wurde. Die Familie Wimmer erfüllte sich damit ihren lang gehegten Traum, handwerklich hergestellte Produkte und andere Köstlichkeiten mit Menschen zu teilen, die genauso viel Freude am Essen haben wie sie ## Tätigkeitsfelder Wimmers Genusswerkstatt ist ein Laden, der sich auf die Vermarktung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert hat. Die Produkte werden mit Sorgfalt und Sachkunde hergestellt und betonen den regionalen und saisonalen Charakter. Ein Schwerpunkt liegt auf der Verarbeitung von Wildbret „From nose to tail“ ## Leistungen & Services - Einkaufen ohne Verpackung: Kunden können Fleisch, Wurst, Käse und andere frische Lebensmittel ohne Verpackung erwerben, indem sie ein eigenes Behältnis mitbringen - Wechselnde Mittagsgerichte im Bistro donnerstags und freitags - Geschenke und Präsente sowie Geschenkgutscheine ## Produkte Bei Wimmers Genusswerkstatt finden Kunden eine Vielzahl an hochwertigen Lebensmitteln, darunter: - Wildfleisch - Wildspezialitäten - Wurst - Käse - Eier, Essige, Öle - Saucen, Dips & Fonds - Nudeln, Reis - Kaffee, Tee - Honig, Konfitüren - Schokolade & Pralinen - Präsente & Geschenke ## Schwerpunkte & Besonderheiten - Regionale und saisonale Produkte - Nachhaltiger Umgang mit der Natur und den Ressourcen - Fairer Umgang mit allen Beteiligten – von der Herstellung bis zum Verzehr - Verarbeitung von Wildbret „From nose to tail“ ## Über uns / Über mich Wimmers Genusswerkstatt wurde von Franz Wimmer in Schäftlarn gegründet. Nach 29 Jahren Erfahrung mit Fleisch, Wurst und Wild in der Metzgerei übergab er diese 2013. Doch der Traum von einem kleinen, feinen Geschäft für Genießer schlummerte weiter in ihm. Mit der Eröffnung der Wimmers Genusswerkstatt im Mai 2016 realisierte er diesen Traum ## Öffnungszeiten - Donnerstag + Freitag: 9 bis 18 Uhr - Samstag: 8 bis 12 Uhr - Mittwoch 01.04.26: 9 bis 18 Uhr - Gründonnerstag 02.04.26: 9 bis 18 Uhr - Karfreitag 03.04.26: geschlossen - Karsamstag 04.04.26: 8 bis 12 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Franz Wimmer - Straße: Unterdorf 10 - PLZ Ort: 82069 Schäftlarn - Telefon: 08178-90 93 806 - E-Mail: [email protected] 
Jetzt geöffnet
Unterdorf 10, 82069 Schäftlarn, Bayern
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Metzgereien, metzgerei 