Essen in Gillenfeld
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Vulkanstr. 29, 54558 Gillenfeld, Rheinland-Pfalz
06573 9148
## Einleitung / Überblick Der Vulkanhof ist ein Familienbetrieb in Gillenfeld in der Vulkaneifel, der sich auf die handwerkliche Herstellung von Ziegenkäse spezialisiert hat. Der Hof wurde 1961 gegründet und wird seit 1985 von der Familie geführt. Seit 1995 konzentriert sich der Betrieb vollständig auf die Ziegenhaltung und die eigene Käserei ## Tätigkeitsfelder Der Vulkanhof ist als landwirtschaftlicher Betrieb mit eigener Käserei tätig. Ein weiteres Standbein ist die Direktvermarktung der eigenen Produkte sowie die Ausrichtung von Veranstaltungen und Erlebnissen rund um den Hof ## Leistungen & Services Neben dem Verkauf von Ziegenkäse bietet der Vulkanhof verschiedene Veranstaltungen und Workshops an, die Einblicke in die Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung geben. Diese können von Privatpersonen und Gruppen gebucht werden - Hofführungen - Käseschule und Käseworkshops - Ziegenwanderungen - Wein & Käse Tastings - Seifensiedekurse - Kindergeburtstage - Kochkurse - Das Angebot "Lernort Bauernhof" ## Produkte Das Hauptprodukt des Vulkanhofs ist handgemachter Ziegenkäse, der in verschiedenen Reifegraden und Geschmacksrichtungen angeboten wird. Darüber hinaus werden weitere Produkte aus eigener Herstellung und mit Bezug zum Hof vertrieben - Ziegenkäse (z.B. Eifelfrische, Eifelmilde, Eifelwürze) - Verschiedene Ziegenkäseboxen (z.B. "Eifler Selektion", "Eifelmilde - Grillkäse", "Mildes Duo") - Käseküchlein - Seifen und Pflegeprodukte aus Ziegenmolke (z.B. Vulkanhofseife, Tiershampoo, Pfotenpflege) - Ziegenschmalz - Kochbuch mit Ziegenkäse - Merchandising-Artikel wie Motivtassen und Plüschziegen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb setzt auf eine für die Eifelregion untypische Landwirtschaft mit Schwerpunkt auf Ziegenhaltung. Der hergestellte Käse wird als etwas Besonderes verstanden, das untrennbar mit der handwerklichen Herstellung und der Sorgfalt des Familienbetriebs verbunden ist. Der Vulkanhof ist Partner von CrowdFarming, einer Plattform für nachhaltige und transparente Landwirtschaft ## Über uns / Über mich Der Vulkanhof wurde 1961 gegründet. Inge Thommes-Burbach übernahm den damaligen Kuhmilchbetrieb 1985 von ihren Eltern. Zehn Jahre später, 1995, wurde der Hof komplett auf Ziegenhaltung mit angeschlossener Käserei umgestellt. Der Betrieb versteht sich als Familienunternehmen, das Wert auf traditionelle Handarbeit und Leidenschaft für sein Produkt legt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Endverbraucher, die hochwertigen Ziegenkäse und regionale Produkte kaufen möchten. Zusätzlich spricht der Hof Gastronomen und Händler als gewerbliche Abnehmer an. Die vielfältigen Veranstaltungen richten sich an Privatpersonen, Familien und Gruppen, die ein besonderes Erlebnis suchen ## Preise / Kostenstruktur Für viele Produkte und Veranstaltungen sind konkrete Preise angegeben. Die Preise für Ziegenkäseboxen beginnen beispielsweise bei 26,45 Euro, während Workshops wie ein Käseworkshop 149,00 Euro kosten. Gutscheine für Erlebnisse wie Hofführungen oder Ziegenwanderungen sind in verschiedenen Wertstufen erhältlich ## Öffnungszeiten Der Hofladen hat bis Ende März folgende Öffnungszeiten: - Montag bis Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr - An Sonn- und Feiertagen ist der Hof geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Vulkanhof - Straße: Vulkanstraße 29 - PLZ Ort: 54558 Gillenfeld/Vulkaneifel - Telefon: 06573-9148 - E-Mail: [email protected] 
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Pulvermaarstr. 3, 54558 Gillenfeld, Rheinland-Pfalz
06573 265
Supermärkte, Metzgereien, Nahrungsmittel, Shopping, Metzgerei, Fleischhauer, Lebensmittel, Wurst, Metzger 
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Brunnenstr. 17, 54558 Gillenfeld, Rheinland-Pfalz
06573/727
## Einleitung / Überblick Die Landmetzgerei Roden bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und steht seit drei Generationen für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren, die auf Liebe zum Handwerk und regionalen Werten beruhen. Der Familienbetrieb setzt auf artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und die sorgsame Herstellung ihrer Produkte. Kunden werden herzlich eingeladen, den Hof und die Metzgerei zu besuchen und sich von der Qualität der Fleischereierzeugnisse zu überzeugen ## Tätigkeitsfelder Die Landmetzgerei Roden betreibt eine Viehzucht und Fleischerei, wobei die Produktion von Fleischwaren direkt vor Ort stattfindet. Darüber hinaus wird Sponsoring lokaler Sportvereine betrieben. Gewerbliche Kunden wie Restaurants und Hotels werden ebenfalls beliefert ## Leistungen & Services Die Landmetzgerei Roden bietet folgende Leistungen und Services: - Herstellung eigener Fleischwaren - Verkauf eigener Produkte in einem Laden - Belieferung von Gewerbekunden (Restaurants, Hotels) - Sponsoring lokaler Sportvereine bei Heimspielen und Sportfesten ## Produkte Die Landmetzgerei Roden produziert eine Vielzahl von Produkten, darunter Wurst- und Fleischspezialitäten, die aus artgerechter und stressfreier Tierhaltung entstehen. Zu den Produkten gehören: - Wurstspezialitäten - Fleischspezialitäten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Landmetzgerei Roden legt besonderen Wert auf die Qualität ihrer Produkte, die durch die eigene Tierhaltung, die Schlachtung in eigenen Räumlichkeiten und die Produktion direkt vor Ort erreicht wird. Diese hohen Qualitätsstandards werden von den Kunden erwartet und mit Stolz aufrechterhalten. Zudem wird Wert darauf gelegt, lokale Sportvereine zu unterstützen und kulinarische Kreationen mit hochwertigen Zutaten zu bereichern ## Über uns / Über mich Die Landmetzgerei Roden ist ein Familienbetrieb, dessen Geschichte ihren Ursprung in der Viehhandlung von Großvater Albert Roden hat. Der Vater absolvierte eine Ausbildung zum Metzger und Viehkaufmann und übernahm im Jahr 1985 die volle Verantwortung für den Betrieb, wobei zunächst Viehhandel und Schlachten im Fokus standen. Seit 1992 werden eigene Fleisch- und Wurstwaren produziert ## Adresse & Kontaktdaten - Landmetzgerei Roden - Brunnenstraße 17, 54558 Gillenfeld - Telefon: +49 (0) 6573 727 - Fax: +49 (0) 6573 99 60 31 - E-Mail: [email protected] - Facebook 
Roden Peter Fleischwaren in Gillenfeld wird für seine hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren gelobt, die aus der Region stammen und von Hand geschlachtet werden. Kunden loben die exzellente Qualität, den freundlichen Service und die angemessenen Preise. Besonders hervorgehoben werden die Schinken und Aufschnitte. Trotz einiger negativer Erfahrungen mit überwürzten Produkten und unprofessionellem Verhalten bei Reklamationen, überwiegen die positiven Stimmen. 
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Marktplatz, 54558 Gillenfeld, Rheinland-Pfalz
06573/996266
Brote, Frühstücksgebäck, Teilchen, Bäckerei 