Essen in Gersfeld (Rhön)
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Brembach 4, 36129 Gersfeld, Schachen, Hessen
066547758
Frischer Käse für Gersfeld und Umgebung. Ein weiterer wichtiger Eckpfeiler der Milchindustrie, der zunehmend im Kommen ist: die Ziegenmilch. Mit viel Liebe und Leidenschaft pflegen wir unsere kleine Herde. Zu einem überwiegenden Anteil nutzen wir die Erzeugnisse zur Weiterverarbeitung und Herstellung von naturbelassenem Käse. Nicht umsonst sind bereits eine Reihe von renommierten Supermärkten auf unsere Molkerei aufmerksam geworden: Neben Einzelhandelbelieferungen freuen wir uns in Zukunft auch darauf, die Gastronomie weiterhin mit frischen Leckereien zu versorgen. Kooperation mit 
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Berliner Straße 29, 36129 Gersfeld (Rhön), Dörrenhof, Hessen
06654/917660
Seit 1946 backen wir unsere frischen Backwaren traditionell in der Fuldaer Straße in Neuhof. Jeder BÄCKER HAPP-Artikel, der in unseren Fachgeschäften angeboten wird, kommt aus unserer Backstube in Neuhof und ist selbst gemacht. Modernste Technik unterstützt uns, das Bäckerhandwerk steht aber immer im Vordergrund. Wir setzen Maschinen dort ein, wo sie schwere körperliche Arbeit erleichtern. Unsere Backwaren werden alle von unseren Fachkräften handwerklich hergestellt – diesen Unterschied sieht und schmeckt man. 
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Wasserkuppe 52, 36129 Gersfeld (Rhön), OBERNHAUSEN, Hessen
06658 9182510
Rhöner Bauerladen Wasserkuppe - Naturprodukte aus der Rhön 
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Fischzucht 1, 36129 Gersfeld (Rhön), Hessen
06654 919220
## Einleitung / Überblick Die Fischzucht Rhönforelle GmbH & Co. KG betreibt eine Störzucht und produziert unter der Marke Rhön-Caviar Kaviar. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Gersfeld in der Rhön ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen züchtet Störe in Aquakultur und verarbeitet deren Rogen zu Kaviar. Es vertreibt den Kaviar direkt an Endkunden sowie international ## Produkte Das Unternehmen produziert und vertreibt Kaviar von verschiedenen Störarten. Die Produkte werden in Dosen zu 50 Gramm oder 125 Gramm angeboten - Sibirischer Kaviar (vom Sibirischen Stör): Ein intensiver, aromatischer Kaviar mit einer elastischen, leicht härteren Schale - Ossietra Kaviar (vom Russischen Stör): Ein großkörniger Kaviar mit leicht goldenem Schimmer und nussigem Aroma - Sevruga Kaviar (vom Sternhausen): Ein Kaviar mit feinen, kleinen platingrauen Eiern Zudem werden Sterlet, Albino Sterlet (Golden Sterlet) und Hausen (Beluga) gezüchtet. Als Zubehör werden eine Kühltasche, ein Dosenöffner und eine Stofftasche angeboten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Fischzucht befindet sich im Biosphärenreservat Rhön. Die Störe werden dort aufgezogen, bis sie für die Kaviarproduktion bereit sind. Die gesamte Produktion, von der Zucht bis zur Verarbeitung, findet in Deutschland statt. Das Unternehmen exportiert lebende Störe auch in Länder wie Armenien und China ## Über uns / Über mich Die Störzucht wurde 1990 von den Brüdern Peter und Udo Groß mit einer Reise in die damalige Sowjetunion begründet, von wo sie die ersten Störe in die Rhön brachten. Knapp 30 Jahre später, also um 2020, gewann das Unternehmen den ersten eigenen Kaviar aus den dort aufgezogenen Stören ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Kaviar wird nach der Ernte des Rogens gesäubert, mit Salz verarbeitet und in Dosen abgefüllt. Ein spezieller Perlmuttlöffel wird verwendet, um die Oberfläche des Kaviars in der Dose glatt zu streichen. Die Störeier stammen ausschließlich aus eigener Aquakultur in Deutschland ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für Kaviar sind produkt- und mengenabhängig. Alle angegebenen Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten - Sibirischer Stör Kaviar: 84,95 € für 50g, 169,95 € für 125g - Ossietra Kaviar: 99,95 € für 50g, 199,95 € für 125g - Sevruga Kaviar: 124,95 € für 50g, 274,95 € für 125g ### Zubehör - Kühltasche 19 - 95 € - Dosenöffner 7 - 95 € - Stofftasche 4 - 95 € ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Fischzucht Rhönforelle GmbH & Co. KG - Straße: Fischzucht 1 - PLZ Ort: 36129 Gersfeld - Telefon: 06654919220 - E-Mail: [email protected] 
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Ebersberger Pl. 4, 36129 Gersfeld (Rhön), Hessen
06654 919024
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Henneberger Str. 2, 36129 Gersfeld (Rhön), Hessen
01573 8401974
Melmenäcker 30, 36129 Gersfeld (Rhön), Hessen
0170 2318288
Elisabeth Gottwald, 07 Februar 2026
In ihren Workshops gibt Susanne Wirth zu unterschiedlichsten Themen ihr umfangreiches Wissen zu althergebrachter und kulturübergreifender Kräuterkunde weiter. Ich habe bereits an einigen ihrer Veranstaltungen teilgenommen und war jedesmal begeistert. In ihren liebevoll gestalteten Workshops wurden alle Sinne angesprochen. Neben praktischen Übungen, zum jeweiligen Thema passenden kulinarischen Köstlichkeiten und Heilsamem für die Seele, z. B. in Form eines Märchens, erwarteten uns Teilnehmenden noch etliche kleine Geschenke. Und um das Ganze sinnlich abzurunden, befindet sich das Kräuterhäuschen idyllisch gelegen in einem kleinen rhöner Dorf umgeben von viel Natur. Ich kann Susanne Wirth und ihr Rhöner Kräuterhäuschen wärmstens empfehlen.
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Am Komberg 49, 36129 Gersfeld (Rhön), Hünkelshäuptchen, Hessen
06654 1331
Backwaren Gersfeld, Cafe, Brunchen, Cafes, Schwarzbrot, Pralinen, Bäckerei, Kaffeekränzchen, Confiserie, Baguette, Bäckerei Gersfeld, Bäcker Gersfeld, gastronomie, Backstübchen, Gastronomie Gersfeld 
Brembacher Weg 2 c, 36129 Gersfeld (Rhön), Hünkelshäuptchen, Hessen
06654 284
Lebensmittel 