Essen in Schönwald im Schwarzwald
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Jetzt geschlossen
Escheckstr. 1, 78141 Schönwald im Schwarzwald, Holzbauernhof, Baden-Württemberg
07722 4642
Strauß, Pflanzenversand, Gemüse Einzelhandel, Landwirtschaftliche Produkte, Obst, Blumengeschäft, Gemüse, Geschäfte, Blumen, Blume, Lebensmittelhandel, Erdbeeren, Himbeeren, Gärtnerei, Blumen Einzelhandel, Obst Einzelhandel 
Jetzt geschlossen
Hauptstraße 18, 78141 Schönwald im Schwarzwald, Baden-Württemberg
07722 4135
Der Name Tritschler steht für ein qualitativ hochwertiges und frisches Backwarensortiment mit einzigartigen Produkten, die in traditioneller Handarbeit hergestellt werden. Wir verwenden nur beste und auserlesene, hochwertige Rohstoffe und natürliche Zutaten. Die Basis für den einzigartigen Geschmack sind der hauseigene Sauerteig, lange Vorteige über Nacht, und unsere Quell- und Aromastücke.Wir geben dem Teig die Ruhe und Zeit zum Reifen, dabei entfaltet sich eine optimale Geschmacksbildung und das Gebäck hat eine lange Frischhaltung. Das ist unser Qualitätsversprechen, wobei die Erhaltung und Weiterentwicklung alter Rezepte ebenfalls zur verpflichtenden Tradition gehört. 
Jetzt geöffnet
Kirnacher Str. 7, 78141 Schönwald im Schwarzwald, Baden-Württemberg
07722 5524
## Einleitung / Überblick Der Mühlenfranzenhof ist ein kleiner Schwarzwaldhof in Schönwald im Schwarzwald, der sich um eine Ferienwohnung und Hofladen kümmert. Der Hof wurde 1755 erbaut und befindet sich seit fünf Generationen im Familienbesitz ## Tätigkeitsfelder Der Mühlenfranzenhof betreibt eine Ferienwohnung und einen Hofladen mit hofeigenen und regionalen Produkten. Darüber hinaus wird Landwirtschaft betrieben, einschließlich der Haltung von Kühen, Ziegen, Hühnern und einem Hund ## Leistungen & Services Der Mühlenfranzenhof bietet folgende Leistungen und Services: - Ferienwohnung mit 90 qm für bis zu 4 (6) Personen - Hofladen mit hofeigenen und regionalen Produkten - Wanderwege und Wintersportmöglichkeiten in Schönwald - Möglichkeit, die Schwarzwälder Kuckucksuhr in ihrer Heimat zu erleben ## Produkte Der Hofladen bietet folgende Produkte: - Hofeigene Produkte - Regionale Produkte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Mühlenfranzenhof legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Nutzung lokaler Ressourcen. Dazu gehören: - Wasser aus eigener Quelle - Holz aus eigenem Wald - Strom vom eigenen Dach - Grundfutter für Tiere von bewirtschafteten Flächen ohne künstliche Düngemittel - Extensiv bewirtschaftete Flächen - Möglichkeit, die Natur zu erleben und ihr etwas zurückzugeben ## Über uns / Über mich Der Mühlenfranzenhof wird von Stefan Kienzler betrieben. Der Hofname stammt wohl vom Erbauer, der von der Sägemühle gegenüber stammte und hier ein neues Haus errichtete. Der Hofname ist allerdings unter den Einheimischen wenig bis gar nicht bekannt ## Adresse & Kontaktdaten - Mühlenfranzenhof - Kirnacher Str. 7 - 78141 Schönwald - Telefon: 07722 5524 - e-Mail: [email protected] 
Jetzt geschlossen
Furtwanger Straße 8, 78141 Schönwald im Schwarzwald, Baden-Württemberg
07722 4114
## Einleitung / Überblick Die Löwen Patisserie GmbH & Co. KG bietet eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten und Dienstleistungen rund um französische Patisserie und Frühstück in Schönwald im Schwarzwald. Das Unternehmen legt Wert darauf, ausgewählte und hochwertige Rohstoffe zu verwenden und saisonale sowie regionale Produkte in die Herstellung einzusetzen. Es werden Törtchen, Petit Fours und andere Patisserie Produkte angeboten, sowie Frühstücksangebote und spezielle Kurse zur Herstellung eigener Kreationen ## Tätigkeitsfelder Die Löwen Patisserie betreibt eine Patisserie und bietet gastronomische Dienstleistungen im Hotel Löwen Garni. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Herstellung von Torten, Pralinen und Frühstücksspeisen sowie die Durchführung von Patisserie Kursen und die Beratung von Kunden hinsichtlich individueller Wünsche und Anlässen. Darüber hinaus werden Geschenkgutscheine angeboten ## Leistungen & Services Die Löwen Patisserie bietet folgende Leistungen und Services: - Herstellung von Torten nach Kundenwunsch, einschließlich spezieller Themen wie Taufe oder Geburtstag - Herstellung von Pralinen mit Valrhona Kuvertüre und verschiedenen Zutaten - Angebot von Frühstücksspeisen wie Eggs Benedict mit Schwarzwälder Schinken und Breaky Burger - Durchführung von Patisserie Kursen, in denen Teilnehmer eine Sorte Törtchen und Petit Fours von Grund auf herstellen können - Beratung und Verkauf von Produkten im Laden sowie Möglichkeit zum Erwerb von Patisserie Gutscheinen ## Produkte Die Löwen Patisserie bietet folgende Produkte an: - Törtchen, darunter Sorten wie Rosa Regenbogen, ombre Farbverlauf, Trockenblumen, Macarons und Happy Birthday in verschiedenen Farbvarianten und mit Blumen und Macarons - Petit Fours - Macarons mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Nüsse & Co. und Tafelschokoladen - Pralinen mit Valrhona Kuvertüre und verschiedenen Zutaten - Frühstücksspeisen wie Eggs Benedict und Breaky Burger - Geschenkgutscheine ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei der Löwen Patisserie in der französischen Patisserie und dem Frühstück am Wochenende, das durch Eggs Benedict und Schwarzwälder Schinken gekennzeichnet ist. Darüber hinaus werden regionale Produkte verwendet und saisonale Spezialitäten angeboten, wie beispielsweise Osterhasen und Pralinen. Das Unternehmen legt Wert darauf, eine persönliche Atmosphäre zu schaffen und Kunden individuelle Wünsche zu erfüllen. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Durchführung von Patisserie Kursen, bei denen Teilnehmer das Handwerk der Konditorei kennenlernen können. Es wurde zudem ein Sieg bei der TV-Show „Das Große Backen“ erzielt, bei dem das Team mit der Kreation „Bananarama“ überzeugte ## Über uns / Über mich Die Löwen Patisserie wird von Dominik geführt, der als gelernter Koch und Konditormeister den elterlichen Betrieb übernommen hat. Er möchte frischen Wind in das Unternehmen bringen und durch die französische Patisserie und das Frühstück am Wochenende neue Akzente setzen. Dominik wurde durch Dominik inspiriert und hat in ihm die Leidenschaft zur Konditorin geweckt. Seit 2023 sind Dominik und seine Partnerin Eltern einer kleinen Tochter geworden, die das Unternehmen bereichert. Janine unterstützt das Team seit März 2023 und eine Auszubildende wurde im September 2023 eingestellt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Löwen Patisserie verwendet ausschließlich ausgewählte und hochwertige Rohstoffe und legt Wert darauf, saisonale und regionale Produkte einzusetzen. Die Herstellung der Produkte erfolgt von Grund auf, wobei spezielle Techniken und Rezepte angewendet werden. Die Produkte werden in der eigenen Backstube hergestellt und in der Patisserie verkauft. Es werden Tafelschokoladen und Valrhona Kuvertüre verwendet ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Zielgruppen der Löwen Patisserie sind Hobby Konditoren, Lehrlinge, Profis und Personen, die eine besondere Freude am Backen haben oder eine Geschenkidee suchen. Die Produkte und Dienstleistungen eignen sich für Geburtstagsfeiern, Firmenveranstaltungen oder einfach für eine süße Freude am Alltag ## Öffnungszeiten ### Die Löwen Patisserie hat folgende Öffnungszeiten Feiertage: MO - DI | 11 - 17:00 Uhr FR - SO | 9 - 17:00 Uhr Frühstück: FR - SO | 9 - 11:00 Uhr Küchenzeiten: FR - DI | 12:00 - 16:30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Löwen Patisserie GmbH & Co. KG - Furtwanger Straße 8 - 78141 Schönwald im Schwarzwald - Telefon: 07722 4114 - E-Mail: [email protected] 