Essen in Graal-Müritz

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Bäckerei Gottschalk KG

Jetzt geöffnet

Zur Seebrücke 2, 18181 Graal-Müritz, Mecklenburg-Vorpommern

038206 77260

## Einleitung / Überblick Matthias Gottschalk, Konditormeister aus Graal-Müritz, bietet Lösungen für Bäckereien, die keine(n) Konditormeister(in) beschäftigen, aber dennoch ihre Kompetenz im „süßen Sektor“ stärken möchten. Sein Hauptanliegen ist die Entwicklung von Konditoreikonzepten, die die klassische Handwerksbäckerei sinnvoll ergänzen. Durch gezielte Sortimentsplanung wird es möglich, auch im Konditoreibereich rationell und wirtschaftlich zu agieren ## Tätigkeitsfelder Matthias Gottschalk unterstützt Bäckereien bei der Entwicklung deklarationsfreundlicher Rezepturen und der Umstellung auf eine herkömmliche Produktion mit natürlichen Rohstoffen. Er berät bei der Auswahl von Rohstoffen, der Sortimentsplanung und der effizienten Nutzung von Maschinen, insbesondere Kremkochern ## Leistungen & Services - Entwicklung von deklarationsfreundlichen Rezepturen und Unterstützung bei Backversuchen in Ihrem Betrieb - Umstellung auf herkömmliche Produktion von Konditoreiwaren unter Verwendung natürlicher Rohstoffe - Coaching der Konditorei-Verantwortlichen von Rohstoffauswahl bis Sortimentsplanung - Praktische Vorführungen als Programmgestaltung für ERFA-Kreise, Themen-Seminare - Erweiterte Maschinennutzung (Schwerpunkt Kremkocher) ## Über uns / Über mich Matthias Gottschalk ist Konditormeister und betreibt seine Dienstleistungen aus Graal-Müritz. Er ist Mitglied der Handwerkskammer Ostmecklenburg-Vorpommern und verfügt über die USt-IdNr. DE450321643. Seine Arbeit basiert auf der Handwerksordnung und wird durch die Handwerkskammer unterstützt ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Matthias Gottschalk - Straße: Zur Seebrücke 2 - PLZ Ort: 18181 Graal-Müritz - Telefon: +49 176 56896769 - E-Mail: [email protected]

ALDI Nord

Bahnhofstraße 12, 18181 Graal-Müritz, Mecklenburg-Vorpommern

Willkommen in deinem ALDI Nord! Hier findest du alles, was dein Herz begehrt - von Lebensmitteln über Kosmetik bis hin zu Haushaltsprodukten. Unser Spezialgebiet? Hochwertige Produkte zum Original ALDI Preis. Ob duftende, knackige Backwaren oder täglich frisches Obst und Gemüse aus deiner Region: Wir glauben, dass gute Nahrungsmittel für jeden bezahlbar sein sollten. Bei uns musst du dich nicht zwischen der besten Qualität und dem günstigsten Preis entscheiden - du bekommst ganz einfach beides. Schau doch mal bei uns vorbei und lass dich von unseren Eigenmarken sowie Markenprodukten begeistern!