Eissalons in Schallstadt
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Jetzt geschlossen
Auf d. Viehweid 1, 79227 Schallstadt, Baden-Württemberg
07054 701129
Eiscafe 
Jetzt geöffnet
Wüste 2, 79227 Schallstadt, Wolfenweiler, Baden-Württemberg
07664 4032700
## Einleitung / Überblick Die Schwarzwälder Eismanufaktur GmbH ist ein Unternehmen, das Qualitätseis aus dem Schwarzwald herstellt. Aus einem kleinen Familienunternehmen hervorgegangen, produziert es heute mit großen Kapazitäten, bleibt dabei aber seinen Wurzeln treu. Die Idee des Unternehmens ist es, die Eiswelt jeden Tag ein bisschen besser zu machen, indem es auf Zutaten aus der Region und traditionelles Handwerk setzt ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die handwerkliche Herstellung von Speiseeis spezialisiert. Seine Tätigkeit umfasst die Produktion und den Vertrieb seiner Eismarken. Darüber hinaus ist es auf Events und in eigenen Verkaufsstellen präsent ## Leistungen & Services Die Schwarzwälder Eismanufaktur bietet ihre Produkte über verschiedene Vertriebswege an. Kunden können das Eis auf zahlreichen Events genießen, in kooperierenden Supermärkten kaufen oder in der eigenen Eisdiele in der Freiburger Innenstadt verkosten ## Produkte Das Unternehmen stellt unter eigenen Marken hochwertiges Speiseeis her. Das Produktspektrum umfasst zwei Hauptmarken - HofEis: Dieses Eis wird mit viel Handwerkskunst und ausgewählten Zutaten produziert, ohne Gentechnik, künstliche Farb- oder Geschmacksstoffe - BLACK FOREST ICE CREAM: Diese Marke steht für Premium-Qualität, wird in auffällig designten Bechern angeboten und enthält Bio-Zutaten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler und hochwertiger Zutaten. Die Milch für das Eis kommt direkt von den Schwarzwald-Wiesen, was es besonders cremig macht und die heimische Landwirtschaft unterstützt. Ein weiteres besonderes Merkmal ist der konsequente Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe, was einen geschmacklich erkennbaren Unterschied ausmacht ## Über uns / Über mich Das Unternehmen startete als kleines Familienunternehmen und entwickelte sich durch Events, Kooperationen und den eigenen Laden zur heutigen Eismanufaktur. Es ist nach wie vor familiär und regional ausgerichtet. Das Team arbeitet mit der gemeinsamen Vision, leckeres und nachhaltiges Eis aus dem Schwarzwald weiterzuentwickeln und zu verbreiten ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Eisproduktion folgt traditionellen handwerklichen Methoden. Für die Marke HofEis Bioland werden ausschließlich zertifizierte Bioland- und EU Bio-Zutaten verwendet, beispielsweise für das Bioland Schokoladeneis, das aus „Original Beans“ hergestellt wird. Die Produktion findet in einer modernen Eismaschine auf 600 Quadratmetern Fläche in Schallstadt statt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Genießer, die Wert auf hochwertige, regionale und nachhaltig hergestellte Lebensmittel legen. Die Marke BLACK FOREST ICE CREAM zielt darauf ab, einem internationalen Publikum den Geschmack von Schwarzwälder Eis zu präsentieren. Das Eis wird sowohl im privaten Genuss als auch im Gastronomie- und Eventbereich angeboten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Schwarzwälder Eismanufaktur GmbH - Straße: Wüste 2 - PLZ Ort: 79227 Schallstadt - Telefon: +49 7664 4032700 - E-Mail: [email protected] 
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