Eissalons in Freital

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Schlosscafé Buddenhagen

Jetzt geschlossen

Altburgk 61, 01705 Freital, Burgk, Sachsen

0351/6443397

Seit über 10 Jahren betreibt Yvonne Buddenhagen das Schlosscafe in Freital Burgk. Die Gastronomie wurde ihr sozusagen in die Wiege gelegt. Ihre Großeltern waren in der Gastronomie beheimatet. So kochte ihr Großvater mütterlicherseits als Küchenchef im Hotel International in Dresden, väterlicherseits betrieben die Großeltern den Reichsapfel in Dresden-Zschachwitz. Die Cafetradition lies erstmals Rudolf Buddenhagen aufleben als er das "Cafe am Markt" in Tharandt gründete. Dies war der Grundstein für die erfoglreiche Familiengeschichte der Buddenhagens im Bereich von Kaffee, Kuchen und Speiseeis. Das "Cafe am Markt" in Tharandt besteht nun seit über 40 Jahren und wird heute von Uwe Buddenhagen als "Cafe Buddenhagen" in der zweiten Generation betrieben. Yvonne Buddenhagen wagte früh den Schritt in die Selbständigkeit. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin betreib sie mehrere Jahre ein Eiscafe in Freital. Mit der Eröffnung des "Schlosscafe Buddenhagen" machte sie vor über 10 Jahren den nächsten Schritt in der Familientradition. Die Herstellung von individuellen Torten, insbesondere Hochzeitstorten, erweiterten das Angebot der Familie Buddenhagen. Obwohl beide Cafes eigenständig sind, arbeiten Tochter und Vater immer Hand in Hand. So wird in Tharandt das Speiseeis hergestellt, welches dann als Eisbecher, Waffeleis oder Eistorte die Gäste in Tharandt oder Freital verzückt. Täglich bäckt Yvonne Buddenhagen nun Kuchen, stellt Torten her und kreiert wunerschöne Hochzeits- und Thementorten. So wird die Familientradtion weitergeführt und wird noch lange weiterleben.

Das Schlosscafé Buddenhagen erhält überwiegend positive Bewertungen für sein leckeres Eis, vielfältige Kaffeevariationen, selbstgemachte Limonade und eine große Auswahl an Kuchen. Kunden loben das freundliche Personal, den schnellen Service und das gemütliche Ambiente. Besonders hervorgehoben werden die veganen Optionen und die Zugänglichkeit für Rollstuhlfahrer. Trotz einiger Wartezeiten und kleinerer Kritikpunkte bei der Servicegeschwindigkeit und dem Preis-Leistungsverhältnis, bleibt das Café ein beliebter Ort für einen angenehmen Aufenthalt.