Burgerrestaurant in Bad Gandersheim
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Jetzt geschlossen
An der Kirche 1a, 37581 Bad Gandersheim, Wrescherode, Niedersachsen
+49 5382 9536353
## Einleitung / Überblick Frank Heise führt das Erlebnis-Restaurant "Franks Piraterie" in Bad Gandersheim, Ortsteil Wrescherode. Das Lokal bietet ein karibisches Ambiente und eine einzigartige karibisch-niedersächsische Crossover-Küche ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in der Gastronomie tätig und betreibt ein Restaurant mit Außenbereich ## Leistungen & Services Das Restaurant bietet einen Außer-Haus-Service an. Alle Speisen können zu einer festen Zeit im Restaurant abgeholt werden. Für diesen Service werden besonders Schnitzel-Variationen, Burger und der Freibeuterspießfleisch genannt. Zudem können Räumlichkeiten für private Feiern wie Geburtstags- oder Firmenfeste gebucht werden ## Produkte Das kulinarische Angebot umfasst eine Crossover-Küche mit Gerichten aus aller Welt. Konkret genannt werden Schnitzel-Variationen, Burger aller Art und der Freibeuterspießfleisch als Klassiker. Es gibt eine separate Burgerkarte und eine Getränkekarte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Restaurant zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Südsee- bzw. karibisches Ambiente aus. Es verfügt über drei separate Bereiche: das Oberdeck mit 45 Plätzen, das Mannschaftsdeck mit 25 Plätzen und einen Außenbereich mit 60 Plätzen. Das Konzept ist als Erlebnis-Restaurant angelegt ## Über uns / Über mich Frank Heise ist gelernter Konditor mit Meisterprüfung (1988) und Geschäftsführer der Heise Gastronomie GmbH. Seine berufliche Reise begann mit einer Konditorenlehre bei Cron & Lanz in Göttingen, gefolgt von Wanderjahren. Im Frühjahr 2021 hat er sein Restaurant "Franks Piraterie" in Bad Gandersheim, seinem Heimathafen, neu eröffnet. Der Name leitet sich vom griechischen Wort "peiran" (versuchen, unternehmen, auskundschaften) ab, was seine Philosophie widerspiegelt, Gäste neue, nicht alltägliche Gerichte entdecken zu lassen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Küchenchef Frank Heise arbeitet mit frischen, einheimischen Zutaten und exotischen Gewürzen. Seine Rezepte und Techniken hat er sich während seiner Wanderjahre bei ausländischen Spitzenköchen angeeignet ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Restaurant richtet sich an Privatgäste sowie an Gruppen, die einen außergewöhnlichen Ort für Feiern wie Geburtstags- oder Firmenfeste suchen ## Preise / Kostenstruktur Das Restaurant arbeitet zu fairen Preisen ## Öffnungszeiten Das Restaurant hat saisonale Betriebsferien, beispielsweise vom 20.2. bis 26.3.26. Die regulären Öffnungszeiten der Küche sind: - Mittwoch bis Samstag: 17:00 bis 21:00 Uhr (Bestellungen bis ca. 15 Minuten vor Küchenschluss) - Sonntag: 12:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 19:30 Uhr (Bestellungen bis ca. 15 Minuten vor Küchenschluss) - Montag und Dienstag: Ruhetag Für Getränke und den Aufenthalt gelten teilweise längere Zeiten (Mittwoch bis Samstag 17-23 Uhr, Sonntag 12-14:30 & 17-20 Uhr). Es wird eine Reservierung empfohlen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Heise Gastronomie GmbH / Franks Piraterie - Straße: An der Kirche 1a - PLZ Ort: 37581 Bad Gandersheim (Ortsteil Wrescherode) - Telefon: 05382-9536353 - E-Mail: [email protected] 
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