Biomarkt in Wiernsheim
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Beim Hohen Kreuz 30, 75446 Wiernsheim, Baden-Württemberg
07044 920566
## Einleitung / Überblick Biolandhof Blessing ist ein regional tätiges Unternehmen, das sich auf die Herstellung und Vermarktung von Bio-Lebensmitteln spezialisiert hat. Seit 1989 verarbeitet das Unternehmen hofeigene Milch zu verschiedenen Produkten wie Joghurt, Quark, Molke und Käse. Neben Milchprodukten bietet der Hof auch Rind- und Kalbfleisch sowie Wurst an, die ohne Nitritpöckelsalz und Phosphate hergestellt werden. Der Hofladen ist ein zentraler Vertriebspunkt für die hofeigenen Produkte ## Tätigkeitsfelder Biolandhof Blessing ist ein Bio-Bauernhof, der sich auf die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln konzentriert. Dazu zählen Milchprodukte, Fleisch und Wurstwaren. Der Betrieb ist Mitglied der Interessengemeinschaft der Enzkreis Biobauern und arbeitet mit regionalen Bio-Verarbeitern zusammen ## Produkte Das Unternehmen bietet eine Vielzahl an Bio-Lebensmitteln an, darunter: - Milch - Joghurt - Quark - Molke - Käse (z. B. Gartenkräuterkäse) - Rind- und Kalbfleisch - Wurst (ohne Nitritpöckelsalz und Phosphate) - Blessing-Halloli-Käse (zum Grillen und Anbraten) - Paula Blessings Plattenschweine ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt des Hofes liegt auf der Herstellung von frischen Milchprodukten, wobei 10 % der Milch für die Kälber reserviert bleibt. Die Produkte sind regional produziert und unter dem Bio-Zeichen des Enzkreises erkennbar. Besonders hervorzuheben ist der Einsatz von natürlichen Zutaten, wie z. B. der Gartenkräuterkäse ## Über uns / Über mich Biolandhof Blessing wird von Jörg Blessing geführt. Der Betrieb wurde 1989 von Anneliese und Dieter Blessing gegründet und verarbeitet seitdem hofeigene Milch zu frischen Produkten. Die Familie legt Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit ## Öffnungszeiten Ab 1. März 2025 gelten folgende Öffnungszeiten für den Hofladen: - Donnerstag: 17:00 – 19:00 Uhr - Freitag: 8:00 – 15:00 Uhr - Samstag: 9:00 – 12:00 Uhr Der Milch- und Warenautomat ist durchgehend 24 Stunden geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Jörg Blessing - Straße: Beim Hohen Kreuz 30 - PLZ Ort: 75446 Wiernsheim - Telefon: 07044-920566 - E-Mail: [email protected] 
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