Biergarten in Wietze
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Steinförder Str. 60, 29323 Wietze, Wieckenberg, Niedersachsen
05146/604
## Einleitung / Überblick Die Heidjer-Stube ist ein Restaurant, das in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1804 eine rustikale und gemütliche Atmosphäre bietet. Seit 1995 wird das Lokal von Sandra und Michael Krüger geführt, die ihren Gästen kulinarische Genüsse aus einer Küche mit lokalen und internationalen Gerichten servieren. Das Angebot reicht von klassischen Hausmannskost-Gerichten bis hin zu saisonalen Spezialitäten ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist als Gastronomiebetrieb tätig und konzentriert sich auf die Bewirtung von Gästen in seinen Räumlichkeiten. Ein Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung und dem Service von warmen und kalten Speisen für den Restaurantbesuch ## Leistungen & Services Die Heidjer-Stube bietet ihren Gästen einen umfassenden Restaurant-Service. Dazu gehört eine persönliche Beratung durch das Servicepersonal, das beispielsweise über das wöchentlich wechselnde Fischgericht informiert. Das Team steht auch für Rückfragen zur Verfügung und zeigt auf Wunsch einen speziellen Allergenordner, um über Inhaltsstoffe zu informieren ## Produkte Das kulinarische Angebot umfasst eine breite Auswahl an Gerichten. Die Küche verwöhnt mit ausgewählten lokalen und internationalen Speisen Aus der warmen Küche werden unter anderem folgende Gerichte angeboten: - Salatteller mit Kartoffelrösti und Räucherlachs - Ofenkartoffeln mit verschiedenen Belegen wie Schnittlauchquark, Zwiebeln und Champignons - Verschiedene Hauptgerichte mit Fisch, Steak oder Geflügel - Beilagen wie Folienkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Knoblauchbrot Aus der kalten Küche kommen hausgemachte Wurst- und Schinkenspezialitäten, die je nach Jahreszeit variieren ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf hausgemachten Produkten, wie den Wurst- und Schinkenspezialitäten. Das Restaurant legt Wert auf Transparenz für Gäste mit Unverträglichkeiten und hält dafür einen speziellen Allergenordner bereit. Die historische, rustikale Umgebung im 1804 erbauten Haupthaus schafft eine einladende Atmosphäre zum Genießen ## Über uns / Über mich Die heutige Gaststätte wurde im Jahr 1984 gegründet. Sandra und Michael Krüger übernahmen die Heidjer-Stube im Jahr 1995 und erweiterten das Lokal 1999 um einen modernen Saal. Das Selbstverständnis des Unternehmens ist es, den Gästen in gemütlicher Atmosphäre schöne Stunden bei kulinarischen Genüssen mit Freunden zu ermöglichen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Wochentags (Mittwoch bis Freitag): ab 17:30 Uhr - Sonn- und Feiertags: von 11:30 bis 13:30 Uhr und ab 17:30 Uhr - Montag und Dienstag: Ruhetag 
Kunden loben die Heidjer-Stube für ihre leckere und reichhaltige Küche, den freundlichen Service und die gemütliche Atmosphäre. Besonders hervorgehoben werden die hohe Qualität der Gerichte, das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und die Fähigkeit, auch besondere Anlässe wie Hochzeiten hervorragend zu bewältigen. Kunden empfehlen das Restaurant weiter und freuen sich auf einen Wiederaufenthalt. 
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