Biergarten in Ostfildern
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Waldheimstr. 26, 73760 Ostfildern, Ruit, Baden-Württemberg
0711 44002326
## Einleitung / Überblick Das Restaurant Waldheim Ruit ist ein inhabergeführtes Kleinunternehmen in Ostfildern-Ruit. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 verwöhnt es seine Gäste mit einer Mischung aus schwäbischen Spezialitäten und internationalen Gerichten. Das Restaurant liegt in einer grünen Lage neben der Sportleiterschule und dem Industriegebiet ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in der Gastronomie und im Event-Service tätig. Seine Haupttätigkeitsfelder umfassen den Restaurantbetrieb mit Biergarten sowie einen mobilen Catering-Service ## Leistungen & Services Neben dem klassischen Restaurantbesuch bietet das Waldheim Ruit umfassende Serviceleistungen an. Ein zentraler Service ist das Event-Catering, bei dem das Unternehmen Kunden von der Planung bis zur Durchführung eines Events betreut. Zusätzlich versorgt ein eigener Foodtruck Gäste mit Gerichten zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen ## Produkte Das kulinarische Angebot ist vielseitig und legt Wert auf Frische und handgefertigte Qualität. Es umfasst traditionelle Hausmannskost und saisonale Gerichte aus der Region. Spezielle Produktbereiche sind eine ausgesuchte schwäbische Spezialitätenkarte und saisonale kulinarische Schmankerl aus dem Foodtruck ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen, frischen Zubereitung aller Speisen. Das Unternehmen verzichtet auf Geschmacksverstärker und setzt stattdessen auf Muße und Geduld bei der Bearbeitung der Lebensmittel. Der Betrieb führt die Tradition der Waldheime in und um Stuttgart in einem neuen, progressiven Gedankengut weiter ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wurde 1999 gegründet und ist seitdem inhabergeführt. Es versteht sich als Betrieb, der traditionelle Gastlichkeit mit progressiver Weiterentwicklung verbindet. Die Erfahrung aus über zwei Jahrzehnten wird mit den persönlichen Vorstellungen der Kunden kombiniert, um ein gelungenes Fest zu garantieren ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Chef des Hauses kümmert sich persönlich um die Qualität der Arbeitsabläufe und der verwendeten Lebensmittel. Er leitet stets die Zubereitung der Speisen, was für eine durchgängige Qualitätskontrolle sorgt. Die Speisen werden frisch zubereitet und sind nicht von der Stange ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatgäste und Geschäftskunden für verschiedenste Anlässe. Die Leistungen werden für Events im kleinsten familiären Rahmen ebenso angeboten wie für größere Veranstaltungen. Konkrete Anwendungsbereiche sind Vernissagen, Eröffnungen, Jubiläen, Präsentationen oder Grillfeste ## Öffnungszeiten Die regulären Öffnungszeiten des Restaurants sind: - Montag: Geschlossen - Dienstag: Geschlossen - Mittwoch: 11:00 - 15:00 Uhr und 17:00 - 23:00 Uhr - Donnerstag: 11:00 - 15:00 Uhr und 17:00 - 23:00 Uhr - Freitag: 11:00 - 15:00 Uhr und 17:00 - 23:00 Uhr - Samstag: 17:00 - 23:00 Uhr - Sonntag: 11:00 - 15:00 Uhr Es wird darauf hingewiesen, abweichende Öffnungszeiten auf der Startseite oder der Facebook-Seite des Unternehmens zu beachten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Restaurant Waldheim Ruit - Straße: Waldheimstraße 26 - PLZ Ort: 73760 Ostfildern - Telefon: 0711 44002326 - E-Mail: [email protected] 
Das Biergarten Waldheim in Ostfildern bietet eine angenehme Atmosphäre, hervorragendes Essen und freundliche Bedienung. Kunden loben die leckeren Gerichte, insbesondere die Tapas und Burger, sowie die hausgemachten Spezialitäten. Der Spielplatz und die kinderfreundliche Umgebung machen es zu einem idealen Ort für Familien. Trotz einiger kleinerer Kritikpunkte bleibt das Preis-Leistungsverhältnis insgesamt positiv. Kunden empfehlen das Lokal aufgrund seiner gemütlichen Atmosphäre und gutem Service. 
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Nellinger Str. 18, 73760 Ostfildern, SCHARNHAUSEN, Baden-Württemberg
07158 8241
## Einleitung / Überblick Kofink's Brücke ist ein Gasthaus mit angeschlossenem Partyservice in Ostfildern-Scharnhausen, Baden-Württemberg. Das Unternehmen bietet seinen Gästen regionale Küche in gemütlicher Atmosphäre und verwöhnt sie auch bei Festlichkeiten zu Hause. Der Fokus liegt auf saisonalen, frischen Produkten und einer persönlichen Betreuung durch die Inhaberfamilie und das Team ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in zwei Hauptbereichen tätig. Es betreibt ein Gasthaus mit Restaurantbetrieb und einem Biergarten. Zusätzlich organisiert es Catering für private und geschäftliche Feiern über einen umfangreichen Partyservice ## Leistungen & Services Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet Kofink's Brücke umfassende Services für Veranstaltungen an. Kunden können zwischen verschiedenen Lokalitäten wählen oder den Service direkt zu sich nach Hause bestellen. Für Feiern stellt das Unternehmen verschiedene Menüvorschläge zur Verfügung - Veranstaltung von Festlichkeiten in den eigenen Gasträumen, auf der Terrasse oder im Biergarten - Partyservice mit Lieferung und Bewirtung beim Kunden vor Ort - Erstellung individueller Menüvorschläge für Feiern ## Produkte Das kulinarische Angebot umfasst eine breite Palette von Gerichten, die in einer Standard- und einer wechselnden Wochenkarte angeboten werden. Besondere Highlights sind die vielfältigen Desserts und die abwechslungsreichen Vorspeisen Das Dessertsortiment beinhaltet unter anderem: - Rote Grütze, Panna Cotta und Zitronenmascarponecreme - Klassiker wie Apfelstrudel und Schwäbischen Ofenschlupfer - Parfaits wie Rumfrüchteparfait oder Zimt-Honigparfait Zu den Vorspeisen zählen: - Blattsalatvariationen mit Fisch oder Geflügel - Antipastiteller mit mariniertem Gemüse - Gerauchter Heilbutt und Lachs an Dill-Meerrettich-Soße ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf saisonalen Aktionswochen, die mehrmals im Jahr stattfinden. Das Gasthaus veranstaltet zudem regelmäßig eigene Feste und ist in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt - Durchführung von Aktionswochen im Herbst und Winter, beispielsweise mit Wild- und Gansgerichten - Regelmäßige Fischwochen im Frühjahr mit erlesen zubereiteten Filets von Seeteufel, Saibling und anderen Fischen - Ausrichtung von Veranstaltungen wie Gartenfesten oder dem Scharnifest ## Über uns / Über mich Das Gasthaus wird von Familie Kofink geführt, für die zufriedene Gäste der schönste Lohn sind. Der Küchenchef und Inhaber blickt auf eine lange Berufserfahrung in renommierten Häusern der Region zurück Die Philosophie des Unternehmens lautet: "Zufriedene Gäste sind unser schönster Lohn und unsere beste Werbung!" Das Team nimmt sich trotz aller Hektik Zeit für ein persönliches Gespräch mit den Gästen Der Werdegang des Küchenchefs und Inhabers: - 1995 - heute: Inhaber und Küchenchef bei Kofink's Brücke in Ostfildern - 1992 - 1995: Küchenchef im Restaurant „Kemnater Hof“ in Ostfildern - 1991 - 1992: Sous-Chef im Restaurant „Franzel’s Stuben“ in Bad Cannstatt - 1988 - 1991: Küchenchef in der „Stadthalle“ in Wernau ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien In der Küche wird Wert auf schonende und leichte Zubereitung gelegt. Es wird stets mit Begeisterung und individuell für die Gäste gekocht. Bei der Zahlung wird ein besonderes System genutzt - Verwendung möglichst saisonfrischer Produkte - Individuelle Zubereitung der Gerichte - Zahlung per QR-Code-Überweisung mit Banking-App; Kartenzahlung ist nicht möglich ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatpersonen, die ein Restaurant besuchen oder eine Feier ausrichten möchten. Es eignet sich für verschiedene Anlässe, von der Hochzeit bis zur geschäftlichen Veranstaltung - Privatkunden, die gastronomisch verwöhnt werden möchten - Personen, die eine Feier für 20 bis 100 Personen planen - Gäste, die regionale Feste wie das Gartenfest oder Scharnifest besuchen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten des Restaurants sind: - Donnerstag bis Sonntag: 11:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:30 Uhr - Montag, Dienstag und Mittwoch: Ruhetag - An Feiertagen wie Ostern, Pfingsten oder Allerheiligen gelten spezielle Zeiten, die telefonisch oder auf der Homepage erfragt werden sollten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Kofink`s Brücke: Gasthaus Brücke & Partyservice - Straße: Nellingerstraße 18 - PLZ Ort: 73760 Ostfildern / Scharnhausen - Telefon: 07158 / 8241 - E-Mail: [email protected] 
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