Bars, Bistros, Cafes in Dollern
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Veerenkamp 20, 21739 Dollern, Niedersachsen
04163 / 900850
## Einleitung / Überblick La Crêperie ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Zubereitung und den Verkauf von Crêpes spezialisiert hat. Das Unternehmen betreibt einen festen Bistro-Standort in Hamburg und bietet zudem einen mobilen Event-Service an. Es blickt auf eine langjährige Entwicklung seit den späten 1980er Jahren zurück ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in zwei Hauptbereichen tätig. Zum einen betreibt es einen stationären Gastronomiebetrieb an den Hamburger Landungsbrücken. Zum anderen organisiert es mobile Verpflegung für Veranstaltungen und Events an wechselnden Standorten ## Leistungen & Services La Crêperie bietet einen umfassenden Service für Veranstaltungen an, bei dem die komplette Organisation, der Aufbau mobiler Verkaufsstände und die Verpflegung der Gäste übernommen werden. Der Service umfasst die Logistik, Wartung und Betreuung vor Ort ## Produkte Das zentrale Produkt des Unternehmens sind frisch zubereitete Crêpes in verschiedenen Variationen. Dazu gehört auch eine spezielle Kreation, der sogenannte Crêpes-Salto. Das Angebot wird durch einen als "grandios" beschriebenen Kaffee ergänzt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der mobilen Eventgastronomie mit einem eigenen Fuhrpark. Das Unternehmen verfügt über verschiedene mobile Standkonzepte. Kundenbewertungen heben unter anderem die Organisation, den Service und die Frische der Produkte positiv hervor ## Über uns / Über mich La Crêperie ist ein Familienunternehmen mit einer Tradition, die in den 1980er Jahren begann. Die Geschäftsführung liegt bei Cécile Karakus (geb. Bécat-Mateu) und Christian Bécat-Mateu. Cécile Karakus ist für die Personalplanung und die Durchführung der Veranstaltungen verantwortlich und bringt sich auch als Crêpes-Bäckerin ein. Das Unternehmen legt Wert auf ein angenehmes, familiäres Betriebsklima ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Für den mobilen Einsatz verfügt das Unternehmen über spezielle Fahrzeuge und verschiedene Standtypen, die je nach Veranstaltung eingesetzt werden können. Dazu zählen elegante Pagodenzelte, nostalgische Verkaufsstände, rustikale Blockhütten und moderne Tresen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an private und gewerbliche Veranstalter, die Catering für ihre Events suchen. Das Unternehmen ist in verschiedenen Regionen Deutschlands aktiv und war unter anderem auf Messen wie der Messe Hamburg vertreten. Ein weiteres erschlossenes Umfeld ist der Reitsport ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten des Bistros "Dockline" an den St. Pauli-Landungsbrücken sind saisonal unterschiedlich. In der Hauptsaison von April bis Oktober ist der Stand täglich von 11 bis 19 Uhr geöffnet. In der Nebensaison können die Öffnungszeiten abweichen ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: La Crêperie GmbH & Co. KG - Straße: Veerenkamp 20 - PLZ Ort: 21739 Dollern - Telefon: 04163 / 900850 - E-Mail: [email protected] 
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