Bars, Bistros, Cafes in Wallenfels
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NEUENGRÜN 13, 96346 Wallenfels, Neuengrün, Bayern
09262/8433
## Einleitung / Überblick Das Dorfwirtshaus Hildner ist ein Gasthaus in Wallenfels im Frankenwald. Es bietet traditionelle fränkische Küche in geselliger Atmosphäre an. Das Familienunternehmen legt besonderen Wert auf frische, saisonale Zutaten und verwöhnt seine Gäste mit regionalen Speisen und Spezialitäten ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist als Gasthaus und Restaurant tätig. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Ausrichtung von privaten und betrieblichen Feierlichkeiten ## Leistungen & Services Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet das Dorfwirtshaus Hildner umfangreiche Serviceleistungen für seine Gäste. Dazu gehört ein zuverlässiger Reservierungsservice Alle Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Für Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es eine persönliche Beratung für ein passendes Gericht ## Produkte Das gastronomische Angebot umfasst traditionelle fränkische Gerichte, wechselnde Tages- und Sonntagsspezialitäten sowie ein Angebot an Getränken und Desserts. Die Speisekarte bietet unter anderem klassische Braten, Schnitzelvariationen und vegetarische Gerichte - Gänsebrust mit Kloß und Blaukraut - Jägerbraten (vom Rind) mit Champignonsoße, Kloß und Blaukraut - Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Kloß und Blaukraut - Fränkischer Sauerbraten mit Kloß und Salat oder Blaukraut - Grillhaxe mit Kloß und Sauerkraut oder Schweinsbratensoße - Krenhaxe (gegrillte Haxe mit Meerrettichsoße) mit Kloß - Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat - Gemüseschnitzel mit Champignonrahmsoße, Kloß und Salat - Verschiedene Weine, beispielsweise Lambrusco rot, Valpolicella, Chianti, Merlot oder Spätburgunder - Kaffeespezialitäten, Tee, Kakao und Desserts wie ein Eispilz auf hausgemachter Erdbeersoße ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der saisonalen Küche, bei der ausschließlich Produkte der jeweiligen Saison verarbeitet werden, um Frische und vollen Geschmack zu garantieren. Das Gasthaus bietet auch Gerichte an, die andernorts kaum noch zu finden sind Das Wirtshaus ist sehr hundefreundlich und begrüßt Hunde an der Leine und unter dem Tisch ## Über uns / Über mich Das Dorfwirtshaus Hildner wird von Inhaberin Eva-Maria Hildner geführt. Das Motto des Hauses lautet: "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit sich die Seele drin wohl fühlt". Getreu diesem Leitgedanken möchte das Team die Gäste mit regionalen Speisen verwöhnen und eine einladende Atmosphäre schaffen, in der Menschen zusammenkommen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Einzelgäste und Familien, die traditionelle fränkische Küche schätzen. Darüber hinaus stellt das Unternehmen seine Räumlichkeiten für verschiedene Feierlichkeiten zur Verfügung - Familien- und Betriebsfeiern - Wandergruppen ## Öffnungszeiten Die warme Küche ist an Sonn- und Feiertagen von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr für den Mittagstisch geöffnet. Für Feierlichkeiten können individuelle Termine vereinbart werden ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Dorfwirtshaus Hildner - Straße: Neuengrün 13 - PLZ Ort: 96346 Wallenfels - Telefon: 09262 8433 
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