Bäckereien in Rohrlack
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Lindenhof 2, 16845 Rohrlack, Brandenburg
033928 71133
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei VOLLKERN GmbH ist ein handwerklich arbeitender Betrieb mit Sitz in Rohrlack. Sie stellt ein vielfältiges Sortiment an Broten, Brötchen und anderen Backwaren her, wobei ein besonderer Fokus auf traditionellen Essener-Produkten und glutenfreien Artikeln liegt. Die Backwaren werden in der eigenen Backstube in Handarbeit gefertigt und sind sowohl über den eigenen Onlineshop als auch über ausgewählte Naturkostläden erhältlich ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Vertrieb von Backwaren. Zu den Haupttätigkeitsfeldern gehören die Produktion in der eigenen Backstube, der Direktverkauf über den Onlineshop und der Hofladen sowie die Belieferung von Wiederverkäufern ## Leistungen & Services Neben dem Verkauf von Backwaren bietet die Bäckerei VOLLKERN praktische Backkurse an. In diesen Kursen, die von Bäckermeister und Gründer Volker Apitz geleitet werden, können Interessierte alles zum Thema Sauerteigbrot lernen. Die Kurse können auch als Gutschein erworben und online gebucht werden - Durchführung von Backkursen zum Thema Sauerteigbrot - Verkauf von Gutscheinen für Backkurse - Online-Buchungsmöglichkeit für Kurse ## Produkte Das Produktsortiment umfasst eine breite Palette an handgemachten Backwaren. Alle Produkte werden in Handarbeit in der Backstube in Rohrlack hergestellt, wobei jedes Stück als Unikat gilt - Vollkornbrötchen - Mischbrote - Weizenbrote - Essener Brot und Gebäck - Kekse - Kuchen - Glutenfreie Backwaren - Brot-Körbchen ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Herstellung von Essener Brot, das als "Ur-Essener" beworben wird und als das Original von VOLLKERN gilt. Ein weiteres wichtiges Standbein ist das Angebot an glutenfreien Backwaren, das als "Genuss ohne Kompromisse" positioniert wird. Die Bäckerei ist zudem ein Ausbildungsbetrieb und engagiert sich für den Erhalt des Bäckerhandwerks ## Über uns / Über mich Die Bäckerei VOLLKERN legt großen Wert auf die Zufriedenheit ihrer Mitarbeiter und eine ehrliche, respektvolle Teamarbeit. Das Unternehmen betont, dass die Liebe zum Backen und die Leidenschaft für den Beruf entscheidend für die Qualität der Produkte sind. Zu den Partnern und Lieferanten pflegt die Bäckerei vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Backwaren der Bäckerei VOLLKERN werden in Handarbeit in der hauseigenen Backstube produziert. Für die Herstellung der Essener Produkte wird nach traditioneller Art gekeimtes Getreide verwendet, das zu Sprossen verarbeitet wird ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Backwaren richten sich an anspruchsvolle Kunden, die Wert auf handwerklich hergestellte Produkte legen. Ein spezielles Angebot existiert für Kunden mit glutenfreier Ernährung. Das Unternehmen beliefert sowohl Endverbraucher direkt als auch gewerbliche Wiederverkäufer - Anspruchsvolle Privatkunden in den Regionen Berlin und Brandenburg - Kunden mit glutenfreier Ernährung - Naturkostläden als gewerbliche Wiederverkäufer ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Bäckerei VOLLKERN GmbH - Straße: Lindenhof 2 - PLZ Ort: 16845 Rohrlack - Telefon: 033928-71133 - E-Mail: [email protected] 
Die Bäckerei Vollkern in Rohrlack erhält hohe Anerkennung für ihre qualitativ hochwertigen und natürlichen Backwaren, insbesondere Dinkelprodukte und das innovative Ur-Essener Brot ohne Mehl. Kunden loben das umfangreiche Angebot, die frischen und pünktlich gelieferten Produkte sowie den hervorragenden Service und die professionelle Betreuung durch Marcel und das Team. Die Bäckerei zeichnet sich durch ihr Engagement für regionale Bio-Produkte, Nachhaltigkeit und die Förderung des Brotbackens in der Gemeinschaft aus, was zu einer positiven und entspannenden Atmosphäre beiträgt. Eine Vielzahl von Kunden, einschließlich Hobbybäckern und Familien, schätzen die einzigartigen Backworkshops und das freundliche Personal. 
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