Bäckereien in Ofterschwang
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Westerhofen 37, 87527 Ofterschwang, WESTERHOFEN, Bayern
08321 1275
## Einleitung / Überblick Die Vollwertbäckerei Kornblume wird von Thomas und Claudia Baustetter geführt und wurde im Jahr 2004 übernommen. Die Bäckerei betreibt eine reine Bio-Bäckerei und legt Wert auf hochwertige Zutaten, das Handwerk und althergebrannte Traditionen, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten. Kunden können sich von dem reichhaltigen Angebot überzeugen und eine kurze Pause im kleinen Café genießen. Produkte für ein schmackhaftes Frühstück sind ebenfalls erhältlich. Die Bäckerei ist zudem Partnerbetrieb von "Gutes vom Dorf" ## Tätigkeitsfelder Die Vollwertbäckerei Kornblume konzentriert sich auf die Herstellung von Bio-Bäckwaren und bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelproduktion. Dazu gehören insbesondere die Herstellung von Brot und Gebäck sowie die Zubereitung von Speisen für das Frühstück ## Leistungen & Services Die Vollwertbäckerei Kornblume bietet folgende Leistungen und Services: - Herstellung von Bio-Bäckwaren - Zubereitung von Speisen für das Frühstück - Verkauf von Produkten für ein schmackhaftes Frühstück - Partnerbetrieb von "Gutes vom Dorf" ## Produkte Die Angebotspalette umfasst regionale Gebäckspezialitäten und verschiedene Brotsorten, darunter: - Geschöpften Dinkelsemmel - Allgäuer Dinkelseele - Tiroler Vinschgauer - Mehrere Mischbrot-Variationen (Weizen-Roggen) - Hausbrot, den Kornblumenlaib - Mehrere Dinkel-Brotspezialitäten - Brot ohne Hefe, z.B. Reines Roggenbrot oder Dinkel-Fermentbrot - Kraftprotz mit Chia-Samen - Tessiner mit Walnüssen - Allgäuer Wurzelbrot - Dinkelkastenbrote aus Vollkornmehl oder Dinkelmehl Type 630 - Dinkelkartoffelbrot - Dinkelkleingebäck oder Dinkel-Fermentbrot - Dauergebäck wie z.B. Dinkelherzen und Nussecken - Rührmasse und der Biskuit für unsere Kuchenspezialitäten werden ebenfalls aus Dinkelvollkornmehl hergestellt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Vollwertbäckerei Kornblume legt besonderen Wert auf die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die Herstellung von Bio-Bäckwaren. Die Verwendung von Dinkelprodukten sowie die Pflege althergebrachter Handwerkstradition sind weitere Schwerpunkte. Zudem wird täglich ein Brot ohne Hefe angeboten. Das Unternehmen ist eingetragen in der Handwerksrolle für Bäcker seit 2004 ## Über uns / Über mich Die Vollwertbäckerei Kornblume wird von Thomas Baustetter, Bäckermeister und Betriebswirt (HWK), geführt. Claudia Baustetter unterstützt ihn in der Führung der Bäckerei. Seit der Übernahme im Jahr 2004 wird die Bäckerei als reine Bio-Bäckerei betrieben ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten der Vollwertbäckerei Kornblume sind wie folgt: Montags GESCHLOSSEN Dienstag bis Freitag 06.30 - 12.30 Uhr & 14.00 - 18.00 Uhr (Nov.-März 17:00 Uhr) Samstag 06.30 - 12.30 Uhr An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen geschlossen! ## Adresse & Kontaktdaten - Adresse: Vollwertbäckerei Kornblume Inh. Thomas Baustetter Bäckermeister, Betriebswirt (HWK) Westerhofen 37 87527 Ofterschwang - Fon 0 8321-1275 - Fax 08321-67 77 42 - [email protected] 
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