Bäckereien in Meldorf

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Fischer Dirk Bäckerei

Jetzt geschlossen

Grabenstr. 21, 25704 Meldorf, Schleswig-Holstein

04832/1378

## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Fischer GmbH & Co KG ist ein Handwerksbetrieb mit Tradition und modernen Techniken. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen rund um das Backhandwerk. Geschäftsführer ist Thore Fischer ## Tätigkeitsfelder Die Bäckerei Fischer GmbH & Co KG betreibt eine Backstube und bietet eine Auswahl von Produkten und Dienstleistungen im Bereich der Lebensmittelproduktion. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Herstellung von Brot, Brötchen, Snacks und belegten Brötchen sowie Kuchen, Gebäck und Keksen. Darüber hinaus werden Wochenangebote angeboten und Tortenböden hergestellt ## Leistungen & Services Die Leistungen der Bäckerei Fischer GmbH & Co KG umfassen die Herstellung von Brot, Brötchen, Snacks und belegten Brötchen sowie Kuchen, Gebäck und Keksen. Darüber hinaus werden Wochenangebote angeboten und Tortenböden hergestellt. Sauerteigherstellung und Tortenbodenherstellung gehören ebenfalls zu den angebotenen Leistungen. Eine Galerie und Informationen zu Zutaten sowie zur Historie des Unternehmens sind verfügbar. Grüne Energie wird genutzt und eine Bäcker-Hymne präsentiert. Standorte sind Grabenstraße, Edeka Maron Meldorf, Edeka Maron Albersdorf und Edeka Maron Wilster. Das Geschäft im EDEKA Markt Maron Albersdorf wurde im Jahr 2021 erweitert und einen Cafébereich geschaffen ## Produkte Die Bäckerei Fischer GmbH & Co KG bietet eine breite Palette von Produkten, darunter: - Brote - Brötchen - Snacks & belegte Brötchen - Kuchen - Gebäck/Kekse - Wochenangebote - Vollkornbrot (Dinkelvollkorn) - Schwarzbrot (mit Roggenkorn) - Dinkelbrötchen (glutenfreundlich geeignet) - Kieler (aus Weizenmehl) - Rundstück (norddeutsche Brötchensorte aus Weizenmehl) - Frischling (aus Weizenmehl mit langer Teigführung) - Dänisches Brötchen (nach Originalrezept aus Nakskov) - Olympia (reichhaltiges Körnerbrötchen mit Leinsamen und Sonnenblumen) - Laugestangen (mit Käse, Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkernen) - Croissant (mit verschiedenen Füllungen wie Käse, Schinken oder Schoko) - Belegte Fladen (mit Schinken, Käse, Lollo Biondo und Remoulade) - Belegte Körnerbrötchen (mit pikantem Käse und Kochschinken) - Belegte Käsebrötchen (mit magerer Putenbrust, Lollo Biondo und Remoulade) - Apfelkuchen (mit Mürbeteig und Zuckerglasur) - Bienenstich (mit Hefeteig und Mandeln) - Quark-Orange-Kuchen (mit Mürbeteig und Orangenstreifen) - Honey Dew (mit Puderzucker) - Gewürzkuchen (mit Creme und Schokoglasur) - Butterkuchen (mit Hefeteig und Butterflocken) - Pflaumenkuchen (mit Quarkhefeteig und Pflaumen) - Berlinerzeit (mit Himbeer-Johannisbeermarmelade und Zuckerglasur) - Roggenbrötchen (3 Stück) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Bäckerei Fischer GmbH & Co KG legt Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und traditionelle Rezepturen. Besonders hervorzuheben sind die Sauerteigherstellung, die Tortenbodenherstellung und die Verwendung von Dinkelvollkornmehl. Die saisonalen Angebote und die Herstellung von weihnachtlichen Gebäcken wie Marzipan und Blechkuchen gehören ebenfalls zu den Schwerpunkten des Unternehmens. Die Nutzung von grüner Energie und die Präsentation einer Bäcker-Hymne sind weitere Besonderheiten ## Über uns / Über mich Die Bäckerei Fischer GmbH & Co KG ist ein Handwerksbetrieb mit Tradition und modernen Techniken. Geschäftsführer Thore Fischer steht für Erfahrung und Engagement im Bereich des Backhandwerks. Das Unternehmen bietet eine Leistungsgerechte Bezahlung und sonntags freie Tage. Auszubildende werden in den Berufen Bäcker (m/w/d) und Bäckereifachverkäufer (m/w/d) zum 1. September 2023 gesucht. Detaillierte Informationen zur Ausbildungsstelle finden Sie auf der Ausbildungsseite des Unternehmens ## Adresse & Kontaktdaten Grabenstraße 21 25704 Meldorf Telefon: 0 48 32. 13 78 Telefax: 0 48 32. 54 28 E-Mail: [email protected] Karkloh 14 25767 Albersdorf Telefon: 0 48 35 / 97 17 54