Bäckereien in Maxdorf
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Top 3 Bäckereien in Maxdorf
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Für unsere Kunden backen wir natürlich, lecker und vor allem täglich frisch. Wir sind Bäcker aus Leidenschaft, die ihr Meisterhandwerk beherrschen und wir sind stolz auf unsere Herkunft. Unsere Heimat steht traditionell für Genuss: Aus sonnengereiftem PFALZKORN lassen wir in der Deller Mühle in Hochdorf-Assenheim/Pfalz bestes Mehl mahlen. Das ist ein Geschenk der Natur, und es verleiht unseren Backwaren Charakter und ihren besonderen Geschmack. Wir mögen es, wenn Menschen kommen, um zu bleiben. Herkunft und Nähe zeichnen uns aus. Schön, dass die nächstgelegene Filiale meist um die Ecke direkt in der Nachbarschaft liegt. Denn hier lässt sich natürlich Gutes aus der Region nach Herzenslust genießen!
Jetzt geschlossen
Hauptstraße 64, 67133 Maxdorf, Rheinland-Pfalz
06237 9761897
Für unsere Kunden backen wir natürlich, lecker und vor allem täglich frisch. Wir sind Bäcker aus Leidenschaft, die ihr Meisterhandwerk beherrschen und wir sind stolz auf unsere Herkunft. Unsere Heimat steht traditionell für Genuss: Aus sonnengereiftem PFALZKORN lassen wir in der Deller Mühle in Hochdorf-Assenheim/Pfalz bestes Mehl mahlen. Das ist ein Geschenk der Natur, und es verleiht unseren Backwaren Charakter und ihren besonderen Geschmack. Wir mögen es, wenn Menschen kommen, um zu bleiben. Herkunft und Nähe zeichnen uns aus. Schön, dass die nächstgelegene Filiale meist um die Ecke direkt in der Nachbarschaft liegt. Denn hier lässt sich natürlich Gutes aus der Region nach Herzenslust genießen! 2 Unsere Bauernbrotbäckerei ist ein Familienunternehmen mit traditionellen Rezepten, die bereits über fünf Generationen überliefert werden. Auch die beiden Söhne Jochen und Johannes Schall sind inzwischen fest im Betrieb verwurzelt. Darüber hinaus sind in der Backstube, in der Logistik, in der Verwaltung und im Verkauf rund 400 Mitarbeiter beschäftigt. Trotz dieser Mitarbeiterzahl legen wir großen Wert auf Zwischenmenschlichkeit, gemeinsames Wohlsein und den Teamgedanken - eine Philosophie, die durch pfälzische Gründlichkeit und südländisches Temperament ergänzt wird. Qualität braucht eben auch echte persönliche Leidenschaft.
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Hauptstraße 48, 67133 Maxdorf, Rheinland-Pfalz
06237 5167
Unsere Bauernbrotbäckerei ist ein Familienunternehmen mit traditionellen Rezepten, die bereits über fünf Generationen überliefert werden. Auch die beiden Söhne Jochen und Johannes Schall sind inzwischen fest im Betrieb verwurzelt. Darüber hinaus sind in der Backstube, in der Logistik, in der Verwaltung und im Verkauf rund 400 Mitarbeiter beschäftigt. Trotz dieser Mitarbeiterzahl legen wir großen Wert auf Zwischenmenschlichkeit, gemeinsames Wohlsein und den Teamgedanken - eine Philosophie, die durch pfälzische Gründlichkeit und südländisches Temperament ergänzt wird. Qualität braucht eben auch echte persönliche Leidenschaft. 3 Um unseren Broten einen unverwechselbaren und milden Geschmack zu verleihen, stellen wir einen klassischen Drei-Stufen-Sauerteig her. Er wird im Kessel angesetzt und reift bei Zimmertemperatur während des Tages ("Kesselgare") bis er im reifen Zustand den Broten zugesetzt werden kann. Je nach Menge (bis zu 40% des Teiges) muss nur wenig Hefe zugesetzt werden. Ab einem Teiganteil von 50% kann auf die Zugabe von Hefe verzichtet werden (siehe Pfalzriese). Durch den hohen Sauerteiganteil bleibt das Brot länger frisch und erhält seinen feinmilden Geschmack. Die Kruste wird knusprig, jedoch nicht zu hart.
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Im Reff 3, 67133 Maxdorf, Rheinland-Pfalz
0621 59107-338
Um unseren Broten einen unverwechselbaren und milden Geschmack zu verleihen, stellen wir einen klassischen Drei-Stufen-Sauerteig her. Er wird im Kessel angesetzt und reift bei Zimmertemperatur während des Tages ("Kesselgare") bis er im reifen Zustand den Broten zugesetzt werden kann. Je nach Menge (bis zu 40% des Teiges) muss nur wenig Hefe zugesetzt werden. Ab einem Teiganteil von 50% kann auf die Zugabe von Hefe verzichtet werden (siehe Pfalzriese). Durch den hohen Sauerteiganteil bleibt das Brot länger frisch und erhält seinen feinmilden Geschmack. Die Kruste wird knusprig, jedoch nicht zu hart. Weitere Ergebnisse aus der Kategorie "Bäckereien" in Maxdorf
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Hauptstraße 48, 67133 Maxdorf, Rheinland-Pfalz
06237/5167
Bäckerei, Brot, Konditorei 
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