Zimmer, Uwe Fleischerei, Braunschweig

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Zimmer ist seit 1963 in Braunschweig ansässig und etabliert sich als Nahversorger in einer netten dörflichen Umgebung. Der Familienbetrieb bietet eine Vielzahl von Fleisch- und Wurstspezialitäten und dient als kleiner Mittelpunkt der Gemeinde. Uwe Zimmer hat den elterlichen Betrieb übernommen und wird von seinen Eltern unterstützt

Tätigkeitsfelder

Die Fleischerei Zimmer betreibt einen Betrieb, der sich in erster Linie der Herstellung und dem Verkauf von Fleischwaren widmet. Darüber hinaus bietet sie Partyserviceleistungen und Rezeptideen zur Seite

Leistungen & Services

Die Fleischerei Zimmer bietet folgende Leistungen und Services:

• Partyservice Produkte
• Rezeptideen passend zur Jahreszeit
• Möglichkeit, Rezeptideen auszudrucken

Produkte

Die Fleischerei Zimmer bietet eine Vielzahl von Produkten, darunter:

• Heiße Braten vom Schinken
• Burgunder-Braten
• Krusten-Braten
• Schinken im Brotteig
• Heiße Braten vom Kotelett
• Frischkäse-Braten
• Kasseler im Blätterteig
• Jungschweinenacken
• Schweden-Braten mit Backpflaumen
• Zwiebelkotelett-Braten
• Filetpfanne Schwein oder Hähnchen
• Filetpfanne Rind
• Schmor-Braten
• Puten-Braten
• Geschnetzeltes, verschiedene Sorten
• Schnitzelpfanne
• Grillmolle
• Hähnchenkeule, Eisbein, Kasseler-Nacken, Rippen, Bouletten
• Grillhaxen
• Blätterteigrolle ca. 1,5 kg
• Spanferkel auf Vorbestellung
• Römer-Braten (eingelegt)
• Gyros-Braten
• Senf-Braten
• Hirten-Braten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Fleischerei Zimmer legt Wert darauf, Produkte nach altbewährten, auch schlesischen Rezepten zu produzieren. Die meisten Produkte werden hausgemacht und wenige Wurstwaren werden zugekauft, wie z.B. die Geflügelwurstsorten. Zudem bezieht Meister Uwe Zimmer das Fleisch unter anderem aus dem regionalen LandJuwel-Markenfleischprogramm. Die Familie Zimmer bietet neben ihren älteren Stammkunden auch jüngere Kunden mit Familien als Stammpublikum. Das Sortiment umfasst neben Fleisch und Wurst auch hausgemachte Salate und ein gutes Käsesortiment

Über uns / Über mich

Uwe Zimmer hat den elterlichen Betrieb übernommen und wird von seinen Eltern unterstützt. Vater Zimmer etablierte schlesische Spezialitäten im Betrieb, nachdem er bei einem „Schlesier“ seine Lehre absolvierte. Auch die Schwester von Uwe Zimmer arbeitet im Betrieb mit

Adresse & Kontaktdaten

• Fleischerei Zimmer
• Brandenburgstraße 5
• 38110 Braunschweig
• Telefonnummer: 053072254
• E-Mail-Adresse: [email protected]