Yellowbrasil, Leipzig

Einleitung / Überblick

Das Café YellowBrasil ist ein inhabergeführtes Café, Bistro und eine Bäckerei in Leipzig. Es hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Gäste mit frischen Backwaren, feinstem Kaffee und einer außergewöhnlichen brasilianischen Küche zu verwöhnen. Das Café bietet regionale Produkte und Speisen in einer einzigartigen Atmosphäre und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und soziales Engagement

Tätigkeitsfelder

Das Café YellowBrasil ist als gastronomischer Betrieb mit den Schwerpunkten Café, Bäckerei und Frühstück tätig. Ein weiteres wichtiges Tätigkeitsfeld ist der Catering-Service für private Feiern und Veranstaltungen

Leistungen & Services

Neben dem klassischen Café- und Bistrobetrieb bietet das Unternehmen einen umfangreichen Bestellservice an. Kunden können hausgemachte Platten, Häppchen und Desserts für private Feiern oder Veranstaltungen ordern. Das Team bespricht die individuellen Wünsche gerne persönlich oder telefonisch. Zudem engagiert sich das Café aktiv gegen Lebensmittelverschwendung

Produkte

Das Produktspektrum umfasst köstliche Backwaren, Kuchen, Torten, Eis und warme Snacks. Eine besondere Spezialität ist die brasilianische Küche. Alle Waren werden frisch und mit liebevoll zusammengestellten Zutaten von höchster Qualität zubereitet

• Backwaren, Kuchen und Torten
• Feiner Kaffee und eine eigene Kaffee-Hausmarke
• Eis und warme Snacks
• Brasilianische Spezialitäten
• Hausgemachte Platten und Häppchen für Feiern

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf Regionalität und fairem Handel. Neben dem Bezug von Waren aus der Region engagiert sich das Café für fairen Handel, etwa durch eine eigene Kaffee-Hausmarke. Ein weiteres besonderes Merkmal ist das starke Engagement gegen Lebensmittelverschwendung und für soziale Projekte

Über uns / Über mich

Das Café YellowBrasil wird von Inhaberin Siiri Stumpe geführt. Das Team versteht sich als gastronomischer Betrieb, der seine Waren stets frisch und von Herzen für die Gäste zubereitet. Das Selbstverständnis umfasst nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch ein verantwortungsvolles Handeln gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, nutzt das Café die App "Too Good To Go". Zudem werden übrige Waren an die Tafel und an ein Obdachlosenheim in Leutzsch gespendet. Kunden, die ihren eigenen Becher mitbringen, erhalten als Belohnung und zum Schutz der Umwelt 10% Rabatt

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die im Café frühstücken, Kaffee trinken oder Snacks genießen möchten. Darüber hinaus ist der Service für Privatpersonen relevant, die Catering für Feiern wie Geburtstage oder private Veranstaltungen suchen

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Montag bis Freitag: 07:00 Uhr bis 15:00 Uhr
• Samstag und Sonntag: 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr
• Feiertage: 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Zu Weihnachten und Neujahr können die Zeiten abweichen. Weitere Termine und individuelle Öffnungszeiten sind nach Rücksprache möglich

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Café YellowBrasil Inh. Siiri Stumpe
• Straße: Pfaffendorfer Str. 10
• PLZ Ort: 04105 Leipzig
• Telefon: 0341 / 33730866
• E-Mail: [email protected]
• Das Café befindet sich im Gebäudekomplex des Apartment Central Leipzig, in der Nähe vom Zoo Leipzig, dem Hauptbahnhof und dem Naturkundemuseum