Wurstseminare Simon Funck, Hauenstein

Einleitung / Überblick

Simon Funck bietet Wurstseminare an, bei denen Teilnehmer lernen, wie sie Wurst und andere Fleischerzeugnisse selbst herstellen können. Die Seminare sind für alle Altersgruppen geeignet und ermöglichen es den Teilnehmern, praktisches Wissen über das Metzgerhandwerk zu erlangen. Neben der Herstellung der Wurst wird auch das Thema Lebensmittelherstellung und -sicherheit behandelt

Tätigkeitsfelder

Simon Funck ist Metzgermeister und bietet Wurstseminare für Privatpersonen an. Er ist zudem im Bio-Landwirtschaftsbetrieb Bärenbrunnerhof tätig, wo er sich um die Schlachtung und Weiterverarbeitung von Tieren kümmert

Leistungen & Services

• Durchführung von Wurstseminaren in angemieteten Räumlichkeiten oder privaten Küchen
• Herstellung von Wurst und anderen Fleischerzeugnissen unter Anleitung
• Verkostung und gemeinsames Essen nach der Herstellung
• Informative Rezepte, die Teilnehmer mit nach Hause nehmen können
• Beratung und individuelle Betreuung bei der Seminarplanung

Schwerpunkte & Besonderheiten

• Fokus auf die Herstellung von Wurst mit Bio-Zutaten und ohne Geschmacksverstärker oder Allergene
• Einblick in das Metzgerhandwerk und die Lebensmittelherstellung
• Seminare für alle Altersgruppen, auch für Kinder unter 12 Jahren kostenlos
• Möglichkeit, Wurst mit nach Hause zu nehmen

Über uns / Über mich

Simon Funck ist 1995 geboren und stammt aus Hauenstein im Pfälzerwald. Er absolvierte 2011–2014 seine Ausbildung zum Metzger in einem Handwerksbetrieb. Nach zwei Jahren Berufserfahrung begann er, Wurstseminare für Privatpersonen anzubieten. Mittlerweile ist er im Bio-Landwirtschaftsbetrieb Bärenbrunnerhof tätig, wo er sich um die Schlachtung und Weiterverarbeitung der Tiere kümmert

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Simon Funck
• Straße: Elisabethenstraße 2
• PLZ Ort: 76846 Hauenstein
• Telefon: 015236503074
• E-Mail: [email protected]