Weingut Schilling, Mainz-Kostheim

Einleitung / Überblick

Das Weingut Schilling betreibt sowohl ein Weingut als auch eine Straußwirtschaft und legt großen Wert auf feinfruchtige Rieslingweine mit zartem Spiel und ansprechender Dichte. Darüber hinaus werden Spätburgunder als Weißherbst oder Rotwein angeboten, die typische Burgunderweine mit toller Reife und feinem Stoff darstellen, wobei leichte Holzfaßnuancen beim Rotwein gewollt sind. Weißburgunder und Chardonnay runden das Rebsortenspektrum ab und unsere Winzersekte sind alle klassischen Flaschengärungen und handgerüttelt. Neben dem Weingut betreiben sie eine Straußwirtschaft, die für Gäste geöffnet wird

Tätigkeitsfelder

Das Weingut Schilling betreibt Weinbau und Weinverkauf sowie eine Straußwirtschaft. Die Tätigkeitsfelder umfassen somit die Produktion und den Vertrieb von Wein und die Gastronomie in der Straußwirtschaft

Leistungen & Services

Das Weingut Schilling bietet folgende Leistungen und Services:

• Weinverkauf zu den gewohnten Weinverkaufszeiten
• Betrieb einer Straußwirtschaft in den Monaten Oktober bis November sowie Januar bis Mai
• Möglichkeit zur Bestellung von Weinpräsente und Weinpaketen in ganz Deutschland
• Weltweiter Versand auf Anfrage möglich
• EC-Karten Zahlung ist möglich

Produkte

Das Weingut Schilling bietet eine Vielzahl von Produkten, darunter:

• Riesling Perlwein trocken, Rheingauer Leichtsinn Qualitätsperlwein b. A
• Hochprozentiges Obstbrand „1ste Edeldestillerie Rügen“
• Elegantia Riesling, Qualitätswein
• Chardonnay, Qualitätswein
• Quattro Vitigni Qualitätswein
• Feinherbe Weine Riesling 1927 Qualitätswein
• Fruchtig Weine Sweety Riesling Qualitätswein
• sChilling Riesling alkoholfreier Wein
• sCilling Rosé
• Ros(e)ig Rosé - schäumendes Getränk
• Weißer Burgunder brut, traditionelle Flaschengärung
• Riesling Perlwein

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei dem Weingut Schilling auf feinfruchtigen Rieslingweinen mit zartem Spiel und ansprechender Dichte sowie typischen Burgunderweinen mit toller Reife und feinem Stoff. Die Flaschengärung und das handgerüttelte Verfahren bei den Winzersekten sind weitere Besonderheiten. Zudem werden Obstsorten aus eigener Produktion oder BIO-zertifiziertem Anbau verwendet, wodurch jeder Schnaps den Charakter der Früchte in sich trägt. Das Weingut Schilling bietet auch alkoholfreie Weine und Roséweine sowie eine Vielzahl von Perlweinen und Winzersekten

Öffnungszeiten

Das Weingut Schilling und die Straußwirtschaft haben unterschiedliche Öffnungszeiten:

• Donnerstag bis Freitag von 10.00 - 12.00 Uhr und 16.30 - 19.00 Uhr
• Samstag von 10.00 - 13.00 Uhr
• An Feiertagen geschlossen!

Die Straußwirtschaft öffnet vom 08.01. bis 03.05.2026 und die aktuellen Öffnungszeiten finden sich hier. Bei schönem Wetter haben sie ihren Hof geöffnet. Die Öffnungszeiten für Sonntag finden sich ebenfalls hier. Bei schönem Wetter haben sie ihren Hof geöffnet! Erleben Sie schöne Stunden in geselliger Runde, bei gutem Rheingauer Wein und leckerem Essen! Schauen Sie einmal vorbei - wir und unsere guten Geister freuen uns über Ihren Besuch

Adresse & Kontaktdaten

• Taunusstr. 5, 55246 Mainz-Kostheim
• E-Mail: [email protected]
• Telefon: +496134 3260