Weingut Michael Dornbach, Oestrich-Winkel

Leistungen & Services

Das Weingut bietet verschiedene Serviceleistungen für den Erwerb und den Genuss der Produkte an

• Abholung der bestellten Waren ist möglich (in der Regel innerhalb von 4 Stunden fertiggestellt)
• Vorbestellungen für Wein können vorab für den Mitnahme bei Weinfesten kontaktiert werden

Produkte

Das Sortiment umfasst eine Vielfalt an Weinen und alkoholfreien Getränken, die die Charakteristik der Rheingau-Lagen widerspiegeln

• Weissweine: Darunter Riesling (verschiedene Ausführungen wie Trocken, feinherb oder als Sommerwein), Weissburgunder trocken und Rivaner trocken
• Rotweine: Vollmundige Sorten
• Prickelndes: Riesling Sekt, Blanc de Noirs und Rosé
• Spezialitäten: Riesling Smaragd Edelsüß (spät im Herbst handgelesene, reife Trauben)
• Alkoholfreie Produkte: Natürlicher, aromatischer Traubensaft

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein wesentliches Merkmal der Produktion ist die bewusste Reduktion der Erntemenge. Das Weingut erntet rund 40 % weniger als der deutsche Durchschnitt, um den Reben mehr Zeit für die Entwicklung kräftiger Aromen und eine höhere Konzentration der Trauben zu geben

Über uns / Über mich

Das Weingut Michael Dornbach ist ein Familienweingut aus dem Rheingau, das seit Generationen handgemachte Weine aus eigener Produktion herstellt. Der Betrieb zeichnet sich dadurch aus, dass alle Prozesse – vom Rebschnitt im Winter bis hin zum Einschenken – persönlich und in Eigenregie durchgeführt werden. Die Vermarktung erfolgt direkt durch das Weingut ohne Zwischenhändler

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die gesamte Wertschöpfungskette wird in Eigenregie kontrolliert. Dies umfasst den Rebschnitt im Winter, die Ernte sowie die Vinifikation. Bei speziellen Produkten wie dem Riesling Smaragd Edelsüß werden die Trauben spät im Herbst von Hand gelesen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Weingut Michael Dornbach
• Straße: Feldstraße 1
• PLZ Ort: 65375 Oestrich-Winkel
• Telefon: +4967233602