Weingut Matyas, Coswig

Wir sind ein Familienbetrieb, den Ingeborg und Matyas Probocskai inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig gründeten. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein, das Wissen und die Kenntnisse aus langjähriger Berufserfahrung in Weinbau und Kellerwirtschaft bildeten die Grundlagen für den Aufbau unseres Weingutes.

Im September 2014 haben Ingeborg und Matyas Probocskai den Staffelstab an die nächste Generation weitergegeben. Tochter Andrea Leder setzt seitdem mit ihrem jungen Team, Kellermeister Hendrik Weber und Winzer Klaus Mehlig, die Tradition und Vision der Eltern fort.

Die Qualität eines Weines beginnt bereits im Weinberg, deshalb führen wir eine kontrolliert umweltschonende Wirtschaftsweise auf ca. 7 Hektar Rebfläche durch. Maßvoller, qualitätsbewusster Anschnitt an Reben, intensive Laubarbeiten und differenzierte Traubenlese sind nur einige Beispiele, welche zur Qualitätssteigerung führen.