Weingut Janson Bernhard, Zellertal

Einleitung / Überblick

Das Weingut Janson Bernhard ist ein Familienweingut mit langer Geschichte, das sich seit 1739 im idyllischen Zellertal, im historischen Ortsteil von Harxheim, niedergelassen hat. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region und einer Leidenschaft für den Weinbau, bewirtschaftet das Weingut die Weinberge biodynamisch und legt großen Wert auf die Harmonie zwischen Natur, Boden und Mensch. Die Trauben werden schonend per Hand gelesen, um die natürliche Qualität und den Geschmack der Weine zu bewahren

Tätigkeitsfelder

Das Weingut Janson Bernhard ist auf den Anbau und die Herstellung von Weinen spezialisiert, insbesondere auf große, trockene Rieslinge und Burgundern aus den besten Lagen des Zellertals und Umgebung. Die Weinherstellung erfolgt parzellenscharf und naturnah nach den Richtlinien von Demeter und Ecovin

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt des Weinguts liegt in der Biodynamie, die das Zusammenspiel von Kulturlandschaft, Tierwelt, Boden, Kosmos und dem Menschen berücksichtigt. Das Gut produziert homöopathische Tees, Kompost sowie biodynamische Präparate, um das Gleichgewicht und die Harmonie der Natur zu unterstützen. Die Tradition des Weinguts wird mit nachhaltigen Methoden in die Zukunft getragen

Über uns / Über mich

Das Weingut Janson Bernhard ist seit 1739 in der Region tätig und hat sich durch progressive Ideen in der Landwirtschaft und Weinbau-Entwicklung einen Namen gemacht. Das Gutshaus und der Privatpark, der heute unter Denkmalschutz steht, wurden 1890 erbaut und tragen die Spuren der Familienhistorie. Die Familiengeschichte der Bernhards reicht bis ins Mittelalter zurück, wo sie als freie Bauern und Vasallen des Adels tätig waren

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei die Richtlinien von Demeter und Ecovin als Grundlage dienen. Die Herstellung der Weine erfolgt parzellenscharf und naturnah, um die Herkunft der Trauben bestmöglich ins Glas zu übertragen

Öffnungszeiten

• Montag bis Freitag: 10:00–13:00; 14:00–18:00
• Samstag: 10:00–17:00
• Sonntag: geschlossen
• Verkauf täglich nach Absprache, außer an Sonntagen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Weingut Janson Bernhard
• Straße: Hauptstraße 5
• PLZ Ort: 67308 Harxheim, Zellertal
• Telefon: 06355 1781
• E-Mail: [email protected]