Weingut Bischel, Appenheim

Einleitung / Überblick

Das Weingut Bischel ist ein familiengeführtes Weingut im nordrheinhessischen Appenheim. Es wird in dritter Generation von Christian und Matthias Runkel geführt und hat sich auf die Herstellung terroirgeprägter Qualitätsweine spezialisiert. Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) und wird in Fachkreisen als aufstrebendes Talent der Region wahrgenommen

Tätigkeitsfelder

Der Kern der Tätigkeit liegt im Weinbau und in der Vinifikation. Das Weingut bewirtschaftet eigene Rebflächen in ausgewählten Lagen Nordrheinhessens und produziert daraus ein breites Spektrum an Qualitätsweinen

Produkte

Das Weingut Bischel bietet ein umfassendes Sortiment an Weinen aus eigenem Anbau. Das Portfolio reicht von klassischen Ortsweinen über Premier-Cru-Lagen bis hin zu Grand-Cru-Weinen. Zu den angebauten Rebsorten gehören unter anderem Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Silvaner, Frühburgunder, Sauvignon Blanc, St. Laurent und Blaufränkisch

• VDP.Ortsweine: Diese repräsentieren das Terroir der jeweiligen Gemeinde
• VDP.aus Ersten Lagen (Premier Cru): Diese Weine stammen aus klassifizierten Ersten Lagen
• VDP.Grosse Lage (Grand Cru): An der Spitze des Sortiments stehen die Weine aus den besten Lagen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der authentischen Abbildung des Terroirs. Die Weine sollen den Charakter ihrer Herkunftslage und des jeweiligen Jahrgangs widerspiegeln. Das Weingut konzentriert sich dabei besonders auf ausdrucksstarke, steinige Böden wie Kalkstein und Quarzit. Fachmedien bezeichnen das Weingut als "Rising star in northern Rheinhessen" und hoben einen Wein auf den zweiten Platz der "Top 10 Riesling Germany"

Über uns / Über mich

Das Weingut Bischel wird heute in dritter Generation von den Brüdern Christian und Matthias Runkel geführt. Vor einigen Jahren begann der konsequente Weg zur Qualitätssteigerung, der 2019 in die Aufnahme in den VDP mündete. Der Verband steht für strengste Qualitätsstandards und terroirgebundene, handwerkliche Weinbereitung. Das Weingut bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche in den besten Lagen Nordrheinhessens

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsphilosophie folgt dem Grundsatz "Mehr Weinberg, weniger Keller". Dies bedeutet eine konsequent qualitätsorientierte Bewirtschaftung der Weinberge mit ökologischem Anbau, bewusst niedrigen Erträgen und dem Streben nach perfekt reifen Trauben. Durch diese handwerkliche, terroirzentrierte Herangehensweise können die charakteristischen Unterschiede zwischen den einzelnen Parzellen herausgearbeitet werden

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Weingut Bischel
• Straße: Sonnenhof 15
• PLZ Ort: 55437 Appenheim
• Telefon: +49(0)6725 2683
• E-Mail: [email protected]